作為一個不是在吃、就是在找吃路上的資深吃貨，我真的必須說，太多人一講到夜市就只往那幾個大名字鑽！士林、饒河、師大？人擠人擠到懷疑人生啦！老實講，這種熱騰騰的煙火氣和真材實料的好味道，其實藏在像汐止夜市這樣的地方才夠味！它沒有那種觀光客大軍的喧囂，更多是汐止在地人下班下課後的日常，那種純粹為了滿足味蕾而來的踏實感。
你知道嗎？汐止夜市（對，我就是要強調這個寶藏地方！）就穩穩紮根在汐止的核心地帶，主要沿著熟悉的樟樹一路和二路展開。你說它規模超級無敵大？那倒未必。但神奇就在於，它濃縮了道地的臺灣小吃精華，而且價格實在到讓人忍不住嘴角上揚。在這裡，你絕對不會看到被哄抬的“觀光價”，每一碗、每一盤，都是附近居民真心認可的“生活價”。逛起來輕鬆無壓力，不用像打仗一樣在人海里殺出一條血路，可以悠閒地東看看、西嚐嚐，這才是逛夜市的樂趣嘛！那種花了大錢還被擠得滿頭大汗的夜市，我真的不行。汐止夜市，就是我心裡那種“回家吃飯”的感覺，親切、溫暖、好吃不貴。
目錄
輕鬆抵達不煩惱：交通與停車攻略
要去征服美食，首先得解決怎麼去和車停哪的問題，對吧？放心，汐止夜市的位置算是相當方便。
- 搭火車🚄（臺鐵）最省心： 真的，我最推薦這方式！坐到「汐止站」就對了，下車後？超級近！從車站前站走出來，往右手邊（東邊）看，樟樹一路就在眼前，勇敢走進去，不用五分鐘，食物的香氣就開始向你招手了！（步行距離約300公尺，很OK啦！）
- 公車選擇也不少： 如果你習慣搭公車，很多路線都會經過汐止市區核心。找找看有停靠「汐止車站」、「汐止區公所」或「樟樹灣」這些站牌的班次就對了（像是605、629、675、藍22、F901…等等）。下車後稍微看一下導航或問問附近店家，很快就能融入夜市的熱鬧氛圍。（汐止夜市 就在這一塊）
- 開車/騎車族注意停車： 說實在的，開車我比較頭疼。夜市周邊路邊停車格？傍晚後根本是夢幻逸品，難度超高！騎機車靈活度高很多，在樟樹一路、二路周邊的小巷子或劃設的機車格，運氣好還能找到位置（但還是要早點來卡位）。開車的朋友，可以鎖定這幾個付費停車場：
- 汐止車站地下停車場： 離夜市最近！從車站出來就是夜市入口，超方便。缺點？尖峰時段（尤其是週五晚上、週末）一位難求，要有點耐心繞或者錯開時間。
- 汐止區行政中心停車場： 在莊敬街上，稍微走一小段路（大概5-8分鐘）。車位相對多一點，是不錯的後備選擇。
- 夢想社群商場停車場/家樂福汐科店停車場： 在汐科站那邊（新臺五路一段），走過來就有點距離了（大概要15-20分鐘），適合停好車順便逛逛商場再散步過來吃宵夜。
真心話時間：開車來汐止夜市真的要有點心理準備。我上次週末晚上來，繞了快20分鐘才在家樂福那邊停到車，走到夜市腳都酸了… 所以強烈建議大家，能火車就火車，省時省力心情好！畢竟我們是來吃美食的，不是為了找車位練耐心的，對吧？
舌尖上的汐止夜市：在地人激推必吃清單！（附詳細資訊）
走！直接帶你們鑽進香氣最濃的地方！這些都是我用肚子實測過，真心覺得不吃會後悔的汐止夜市扛霸子！
1. 無名老牌蚵仔煎 (通常就在夜市中段，人潮聚集處)
- 介紹： 別被“無名”騙了！這可是汐止夜市裡響噹噹的老字號招牌！每次經過，那個煎臺的滋滋聲和飄散的蛋香、蚵仔鮮味，就是最強的磁鐵！他們的粉漿比例抓得超好，煎出來邊緣微焦酥脆，中間卻保持著軟糯Q彈的神奇口感。靈魂醬汁更是獨門秘方，鹹甜中帶點微辣，吃過就很難忘記！蚵仔給得也大方，新鮮飽滿。上次帶我一個臺南朋友來，他邊吃邊搖頭（是讚歎的那種搖頭）：“這個醬汁配方太神秘了！”
- 地址： 新北市汐止區樟樹二路（夜市主要通道上，認人潮！）
- 營業時間： 約 17:00 – 23:30 (賣完收攤，週末建議早點去)
- 價位： 蚵仔煎 一份 NT$75 | 蝦仁煎 NT$80 | 綜合煎 NT$85
2. 阿財鍋貼館
- 介紹： 這家鍋貼！鍋貼控絕對不能錯過！ 就在夜市入口附近，店面不大但永遠在排隊。招牌就是那底部煎得金黃焦脆，咬下去“卡滋”作響的完美鍋貼。內餡是高麗菜混合豬肉，比例超棒，清爽鮮甜又多汁。一定要趁熱吃，感受那酥脆外皮和噴香肉汁在嘴裡爆開的滿足感！搭配店家自制的蒜蓉醬油膏，哇，絕配！我每次來至少點十個才過癮。
- 地址： 新北市汐止區樟樹一路123巷口附近 (近汐止車站)
- 營業時間： 16:30 – 23:00 (週一公休)
- 價位： 鍋貼 每顆 NT$7 | 酸辣湯 NT$35
3. 老字號東山鴨頭 (位於夜市中後段)
- 介紹： 喜歡啃東山鴨頭的朋友看過來！這家也是汐止夜市的資深老將了。滷汁是傳統東山風味，甜鹹入味，香氣十足卻不會死鹹。食材選擇很多樣化：鴨脖子、鴨翅、鴨舌、米血、甜不辣、豆乾… 通通滷得透透的。特別推薦鴨脖子和米血！鴨脖子肉多又好啃，滷汁完全滲透；米血則是軟糯入味，帶點嚼勁，越嚼越香。買一大袋回去配啤酒看劇，人生一大享受！不過提醒一下，口味偏甜哦，不愛甜滷味的朋友可能要斟酌。
- 地址： 新北市汐止區樟樹二路夜市攤位上
- 營業時間： 約 17:00 – 00:00
- 價位： 鴨脖子 NT$40/支 | 鴨翅 NT$35/支 | 米血 NT$20/塊 | 甜不辣 NT$25/片 | 豆乾 NT$15/塊
4. 古早味粉圓冰 (通常在夜市後半段或靠出口處找尋)
- 介紹： 吃完一堆鹹香熱食，不來點冰涼的古早味收尾怎麼行？這攤不起眼的粉圓冰，就是那種最純粹樸實的好味道。手工搓煮的粉圓，個頭不大但特別Q彈有嚼勁，不會軟爛也不會硬心。糖水是傳統的黑糖風味，甜而不膩，充滿焦香。簡單的一碗粉圓冰🍹，加上碎冰，就是最解膩的完美句點。尤其在夏天，吸一口透心涼的粉圓，瞬間暑氣全消！價錢更是佛心到不行。每次吃完鹹的，我的腳就會自動走向它… 你說是不是很神奇？
- 地址： 新北市汐止區樟樹二路夜市攤位上
- 營業時間： 約 17:00 – 22:30 (看天氣，雨天可能休息)
- 價位： 粉圓冰 小碗 NT$30 | 大碗 NT$40
汐止夜市美食戰力排行榜 (個人主觀但真誠！)
| 排名 | 美食名稱 | 必吃亮點 | 個人點評 | 心動指數 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 無名老牌蚵仔煎 | 酥脆焦邊 + Q彈粉心 + 秘製靈魂醬汁 | 醬汁太獨特！汐止夜市必吃標誌，沒吃過等於白來！ | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 2 | 阿財鍋貼館 | 完美的黃金冰花脆底 + 爆汁鮮肉餡 | 排隊也甘願，現煎現吃超滿足！ | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 3 | 老字號東山鴨頭 | 甜鹹入味滷汁 + 鴨脖肉多 + 米血超軟Q | 下酒菜首選，滷得夠味但稍甜，不愛甜口者請留意 (上次買太多吃不完隔夜風味略減) | ⭐⭐⭐⭐ |
| 4 | 古早味粉圓冰 | 手工Q彈粉圓 + 焦香黑糖水 + 透心涼 | CP值爆表的完美收尾，解膩聖品！ | ⭐⭐⭐⭐ |
| 5 | （潛力股）夜市牛排 | 平價鐵板牛排 + 濃湯/紅茶喝到飽 | 夜市經典款，想吃肉肉又不想花大錢的好選擇 (肉質就…別期待太高) | ⭐⭐⭐ |
注：排名依據個人口味、攤位人氣及獨特程度綜合評定，僅供參考。實際體驗請以個人味蕾為準！
不只是夜市！汐止一日/半日遊貼心行程規劃
覺得只逛汐止夜市有點單薄？安排個一日遊或半日遊剛剛好！讓美食成為行程的亮點，而不是全部。
方案一：半日悠閒美食探索 (約 4-5 小時，適合傍晚出發)
- 16:30 – 17:30：抵達與暖胃 搭火車抵達汐止站，先別急著衝夜市！車站附近有家老字號「汐止車站前蔥油餅」，先買個現擀現煎的蔥油餅墊墊胃吧，香酥不油膩。
- 17:30 – 19:30：夜市主戰場衝鋒陷陣！ 正式進入汐止夜市腹地！按照上面的推薦，從蚵仔煎、鍋貼開始，一路吃到東山鴨頭、粉圓冰。邊走邊吃，感受在地生活氣息。看到其他順眼的小吃也別猶豫！（像藥燉排骨、大腸包小腸也常有人推薦）。
- 19:30 – 20:30：散步消食買伴手 吃飽喝足，慢慢散步回汐止車站。路上會經過一些在地糕餅店或傳統雜貨店，可以看看有沒有特別的零食或伴手禮（比如傳統蜜餞、手工蛋卷）。
方案二：汐止一日輕旅行 (適合週末)
- 上午 10:00 – 12:00：漫步「拱北殿」賞景祈福 先去汐止知名的古剎「拱北殿」。這裡不只是寺廟，更像一個清幽的公園。楓紅時節超美，平時也能俯瞰汐止景色，心境也會跟著開闊寧靜起來。走一圈，感受山林靈氣。
- 12:00 – 13:30：午餐 – 老街溪畔的在地好味 下山後，可以到「水返腳公園」（汐止老街意象區）附近，找尋在地午餐。推薦試試「老街碗粿」或「老張擔擔麵」，都是在地人吃的家常好味道。
- 13:30 – 16:00：午後充電 – 咖啡廳或書店時光 想放鬆？可以去汐止市區或靠近汐科站附近找間有特色的咖啡廳坐坐（像是「沏茶院」或「小廢墟咖啡」），或者去「汐止厚德圖書分館」看書吹冷氣，享受安靜的午後。
- 16:00 – 18:00：探索「星光橋」＆「基隆河畔腳踏車道」 天氣好時，強烈推薦到「星光橋」走走！造型獨特的斜張橋，白天夜晚各有風情。可以租輛Ubike，沿著基隆河畔的腳踏車道騎一小段，吹吹風很舒服。
- 18:00 – 20:00：晚餐 – 汐止夜市美食續攤！ 運動完胃口大開？沒錯，再次回到汐止夜市！這次可以補吃早上沒吃到的遺憾，或者二訪最愛的攤位（比如再吃一份阿財鍋貼！）。經過下午的行程，吃起來感覺更香了！
- 20:00：滿足返程 帶著飽足的胃和美好的回憶，搭火車回家囉！
吃太晚或想住一晚？汐止夜市周邊優質住宿推薦
美食太多吃不完，或者想就近體驗汐止的早晨？沒問題，附近有幾家住宿選擇，乾淨舒適，走路就能回到夜市繼續覓食（宵夜場！），非常方便。
1. 萊茵商旅 (Ruhe Business Hotel)
- 介紹： 這間應該算是離汐止夜市最近、也最常被商務客和旅客選擇的旅店了。就在汐止車站斜對面，走路到夜市入口真的就2-3分鐘！房間乾淨舒適，雖然不算新潮豪華，但裝置齊全（電視、WiFi、基本盥洗用品都有），該有的都有。重點是地點無敵方便！對於只想好好吃夜市、睡一覺隔天繼續吃或離開的人來說，非常務實的選擇。櫃檯服務人員也挺親切的。上次臨時決定住下，就是選它，下樓就到夜市的感覺太棒了。
- 地址： 新北市汐止區大同路二段312號
- 營業時間： 24小時櫃檯
- 價位： 雙人房平日約 NT$1,600 – NT$2,200 / 晚 (價格會浮動，建議訂房網比價)
2. 汐止富信大飯店 (Fushin Hotel)
- 介紹： 如果想住的稍微好一點、有飯店的規模和服務，富信是汐止市區等級較高的選擇。離汐止火車站稍微遠一點點，但步行約8-10分鐘也能到，去夜市也算方便（大約10-12分鐘）。房間寬敞，裝潢比較新且有設計感，設施完善（有健身房、餐廳）。早餐評價不錯。如果你不只為了夜市，可能還有點商務需求或想享受更好的住宿品質，富信會是更舒適的選擇。帶家人或比較講究住宿體驗的話，我會優先考慮這家。
- 地址： 新北市汐止區大同路一段128號
- 營業時間： 24小時櫃檯
- 價位： 雙人房平日約 NT$2,600 – NT$3,600 / 晚 (含稅及服務費價格較高，建議提早預訂或關注優惠)
3. 雀客快捷客棧 – 汐止站 (CHECK inn Express Xizhi)
- 介紹： 喜歡年輕、簡約、CP值路線的話，雀客快捷是連鎖品牌，品質有一定保障。位置在汐止站後站（北出口）方向，走路到夜市大約需要10-15分鐘（過天橋或繞路）。房間設計是現代簡約風，空間利用得宜，該有的基本配備都有，床鋪睡起來也不錯。屬於乾淨、經濟實惠型的選擇。比較適合預算有限、主要需求是睡覺的年輕揹包客或小資族。隔音相對上面兩家可能略普通一點，但整體是OK的。
- 地址： 新北市汐止區新昌路16號
- 營業時間： 24小時櫃檯
- 價位： 雙人房平日約 NT$1,300 – NT$1,800 / 晚 (經常有優惠，連鎖品牌價格較透明)
4. 愛之船汽車旅館 (Love Boat Motel)
- 介紹： 這個推薦比較特殊一點。如果你是自己開車來汐止玩，而且比較在意隱私和較大的房間空間（甚至有的房型有KTV），那汽車旅館也是一個選項。汐止交流道附近有幾家Motel，其中「愛之船」算是規模較大、口碑還可以的。開車到汐止夜市大約5-8分鐘車程。Motel的特色就是房間超大！通常有按摩浴缸甚至私人車庫。不過缺點是，沒車的話就不太方便了，而且離火車站和市區鬧區有段距離。比較適合情侶或有車家庭想享受不同住宿體驗的。純為夜市而去的話，便利性還是前面幾家高。
- 地址： 新北市汐止區康寧街519巷236弄18號 (靠近汐止交流道)
- 營業時間： 入住時間通常較晚（例如晚上8點後），退房時間也較晚（例如中午12點），需確認各館規定
- 價位： 休息約 NT$680 – NT$1,280 / 2-3小時 | 住宿約 NT$2,200 – NT$3,800 / 晚 (依房型等級差異大)
汐止夜市周邊住宿比一比 (懶人包)
| 住宿名稱 | 步行至夜市時間 | 靠近交通樞紐 | 住宿特色 | 適合族群 | 價位區間 (雙人房/晚) | 推薦指數 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 萊茵商旅 | ⭐⭐⭐⭐⭐ (2-3分) | 汐止車站 (⭐⭐⭐⭐⭐) | 位置無敵近、基本乾淨舒適 | 純吃貨、預算務實者 | NT$1,600 – $2,200 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 汐止富信大飯店 | ⭐⭐⭐⭐ (10-12分) | 汐止車站 (⭐⭐⭐⭐⭐) | 飯店規模、設施較完善、房間舒適 | 重品質、家庭、商務 | NT$2,600 – $3,600+ | ⭐⭐⭐⭐ |
| 雀客快捷-汐止站 | ⭐⭐⭐ (10-15分) | 汐止車站後站 (⭐⭐⭐⭐) | 年輕簡約、連鎖品質穩、CP值高 | 小資族、揹包客 | NT$1,300 – $1,800 | ⭐⭐⭐ |
| 愛之船汽車旅館 | 需開車 (5-8分) | 需開車 | 房間超大、隱私高、部分房型有娛樂設施 | 開車族、情侶度假 | NT$2,200 – $3,800+ | ⭐⭐⭐ (有車者) |
汐止夜市 Q&A：在地吃貨老實話！
Q1：汐止夜市只有晚上才開嗎？白天去有東西吃嗎？
A：是的，汐止夜市是典型的“黃昏市場”轉夜市的形態。大概要到下午4點半、5點左右，攤商才會陸續開始出來擺攤，氣氛才熱鬧起來。最熱鬧、攤販最齊全的時間是晚上6點到9點半左右。白天（中午前到下午4點前）樟樹一路、二路主要是車道，只有零星幾家店面（像鍋貼店、麵店、自助餐）會開，完全沒有夜市攤販的感覺喔！別撲空了！建議傍晚5點後再去最保險。
Q2：去汐止夜市需要帶現金嗎？還是很多攤可以刷卡/電子支付？
A：老實說，現金！現金！現金！ 真的很重要！汐止夜市雖然有少部分攤位開始嘗試用街口支付什麼的，但超過90%的攤位都還是隻收現金（新臺幣），包括我上面推薦的那幾家老字號名店！所以，出發前請務必領好現金（夜市入口附近也有便利商店可以提款），不然看著美食卻買不了，那種痛苦我懂… 千萬別抱太大希望刷手機就能解決。
Q3：汐止夜市適合帶小孩或長輩去嗎？
A：這個問題要看具體情況：
- 優點： 比起超大觀光夜市，汐止夜市人潮壓力沒那麼恐怖，推嬰兒車或帶長輩慢慢走，相對沒那麼擁擠窒息。路面也算平坦（樟樹二路夜市段），沒有太多高低差或臺階。也有座位區較多的攤位（如藥燉排骨、牛排館）可以坐下來吃。
- 需要考慮的點： 整體環境就是傳統夜市，地面可能有點溼滑或油漬（尤其下雨後），帶小孩和行動較不便的長輩要特別注意腳下安全。廁所要找附近的便利商店（如夜市入口的7-11）或速食店（如麥當勞）比較乾淨方便，夜市內公共廁所環境通常不太好。而且夜市聲音會比較嘈雜一點。
- 總結： 我覺得算是還可以接受的。挑非尖峰時段（如週五晚上7點前或週日晚上），帶好推車/輪椅，注意安全，並提前找好廁所點，帶小孩或長輩來體驗在地夜市文化是可行的！但若長輩對環境整潔或安靜度要求很高，可能就要斟酌一下了。我個人帶我媽來過幾次，她嫌吵但愛吃蚵仔煎… 嗯，美食的力量！