仁川吃海鮮攻略：在地人帶路，海鮮市場、餐廳、必吃清單一次掌握

講到韓國海鮮，大部分台灣旅客第一個想到的可能是釜山札嘎其市場，或是統營。但你知道嗎？距離首爾更近的仁川，其實藏著一個超級豐富的海鮮寶庫。這裡靠著黃海，捕撈到的海產風味獨特，從生猛的活章魚、肥美的醬油蟹，到價格實惠的烤貝類，選擇多到讓人眼花撩亂。我自己就曾經傻傻地在仁川港附近走進一間全是觀光客的餐廳，花了冤枉錢，吃到普普通通的冷凍海鮮。那次經驗讓我學乖了，後來花了很多時間，問了當地韓國朋友，才摸清楚門道。

這篇文章，就是把我那些「學費」換來的經驗，加上後來無數次愉快的美食探險，全部整理給你。我們不講空泛的理論，直接告訴你哪裡好吃、怎麼點、怎麼避雷。無論你是想體驗市場的熱鬧氛圍，還是想找間舒服的餐廳好好享用，這篇仁川吃海鮮指南都能幫上忙。

仁川海鮮的特色：黃海賜予的獨特風味

仁川面對的是黃海（서해），水溫較低，鹽度也跟東海或南海不同。這造就了這裡海產的獨特性格。肉質普遍更緊實，味道更濃郁，帶有一種特殊的甘甜。像是花蟹（꽃게）、黃花魚（조기）、還有各種貝類，都是仁川的代表作。在仁川吃海鮮，你常會聽到「當日捕獲」、「直送」這些字眼，新鮮度是這裡餐廳最基本的堅持，也是他們自豪的地方。

不過，你也得有個心理準備。黃海因為環境關係，有些海產的體型可能不像熱帶海域的那麼巨大，但它們的風味濃縮度極高。這就像吃和牛與台灣黃牛，風味走向不同，沒有誰好誰壞，端看個人喜好。我個人就特別喜歡仁川花蟹那種細緻鮮甜的肉質。

三大仁川海鮮熱點：市場 vs. 餐廳聚集地

想在仁川吃海鮮，你得先決定要去哪種「場域」。每個地方氣氛和玩法都不一樣。

月尾島 & 仁川港一帶：觀光便利首選

如果你是第一次來，或者行程安排比較緊，月尾島（월미도）和周邊的仁川港區是最方便的選擇。交通便利，從首爾坐地鐵一號線就能到，餐廳集中，而且很多都有英文或中文菜單（雖然翻譯有時很搞笑）。這裡的餐廳大多面向觀光客，環境比較乾淨整潔，可以直接點套餐。

但缺點也很明顯，價格通常會比本地人去的地方貴上一兩成，而且有些餐廳為了配合觀光客口味，調味可能會做些調整。我的建議是，在這裡找那些本地人也不少的店。怎麼看？吃飯時間瞄一眼店裡，如果都是講韓語的上班族或家庭，那通常不會錯。單純在仁川吃海鮮，月尾島是個安全且不費力的起點。

蘇來浦口國際市場：在地人的海鮮寶庫

想體驗最道地的，你得往蘇來浦口（소래포구）跑。這裡是韓國西海岸最大的水產市場之一，規模驚人。一走進去，空氣中瀰漫著濃濃的海味（說實話，有點腥），耳邊是攤販們中氣十足的叫賣聲，地上濕漉漉的，各種你認識、不認識的海鮮在水槽裡活蹦亂跳。

這裡的玩法是「市場買，樓上吃」。你先在一樓的市場攤位挑選你想吃的活海鮮，跟老闆殺殺價（通常買多一點會有些折扣），然後拿到二樓的餐廳區，他們會根據你的食材收取每人約3000-5000韓元的加工費，幫你做成生魚片、蒸、烤或煮湯。這種方式價格最透明，也最新鮮，因為你親眼看到了活體。但缺點是需要一點膽量和溝通能力（比手畫腳是必備技能）。

你可以參考韓國官方旅遊網站 Visit Korea 上關於傳統市場的介紹，了解韓國市場文化。至於蘇來浦口市場的具體資訊和營業時間，最準確的可以查詢 仁川廣域市官網 或市場相關公告，因為有時會因節假日調整。

乙旺里海水浴場 & 龍游附近：海景配海鮮

如果天氣好，又想邊看海邊吃飯，那麼仁川西區的乙旺里（을왕리）海水浴場或龍游（용유）附近的海鮮餐廳一條街，會是很好的選擇。這些餐廳通常擁有絕佳的海景視野，夏天可以坐在戶外，吹著海風享用美食。這裡主打的是「海景餐廳」體驗，海鮮多以烤貝類（조개구이）和貝類火鍋（조개전골）為主。

價格屬於中上，你有一部分是在為view付錢。但黃昏時分，看著夕陽把海面染成橘紅色，一邊烤著扇貝和蛤蜊，那種愜意感確實是獨一無二的。適合情侶、家庭，或者就想放空享受一頓慢食的人。

仁川海鮮必吃清單：從經典到挑戰

菜單來了，下面這些是你在仁川吃海鮮時，絕對不該錯過的品項。我把它們分個類，你可以根據自己的膽量來嘗試。

生食派：鮮味的極致

• 生魚片（회）： 不只是鯛魚或比目魚。試試黃花魚生魚片（조기회），肉質細嫩帶點韌性，蘸上醋辣醬（초고추장）一起吃，風味非常特別。在蘇來浦口，你甚至可以指定要哪條魚現殺。
• 醬油蟹（간장게장）： 這可是「偷飯賊」！用醬油、大蒜、生薑等醃製的生花蟹，蟹膏拌著白飯，是讓人停不下來的邪惡美味。仁川的醬油蟹鹹鮮平衡做得很好，不會死鹹。不敢吃全生的？可以點烤蟹（게장구이）或辣拌蟹（양념게장）作為入門。
• 活章魚（산낙지）： 這算是進階挑戰了。切成小段還在蠕動的章魚，蘸香油和鹽吃，吸盤會黏在嘴巴裡。口感脆脆的，其實沒什麼可怕的味道，重點是心理關卡。建議在可靠的餐廳嘗試，確保處理衛生。

熱食派：溫暖的海洋滋味

• 海鮮辣湯（해물탕）： 一鍋紅通通的湯裡，滿是螃蟹、蝦、貝類、蔬菜和韓式辣醬。湯頭鮮辣帶勁，尤其適合天氣微涼的時候吃，喝完身體都暖了。通常會附送一包泡麵，吃到最後把麵放進去煮，吸收所有精華。
• 烤貝類（조개구이）： 最受歡迎的平民美食。在烤盤上放上各種蛤蜊、扇貝、牡蠣，看著它們「啵」一聲打開，流出鮮美的湯汁。可以先喝湯，再吃肉。價格實惠，點個大拼盤就能吃得很過癮。
• 海鮮煎餅（해물파전）： 這道菜很看師傅功力。好的海鮮煎餅邊緣酥脆，內裡軟糯，蔥香和海鮮味完美融合，而且海鮮料要給得大方。在仁川吃海鮮煎餅，常常能吃到整隻的小章魚或蝦仁。

點餐技巧與避雷指南：這樣點不出錯

在韓國餐廳點餐，尤其是海鮮餐廳，有些小技巧能讓你吃得更划算、更開心。

首先，人數是關鍵。很多海鮮套餐都是以「2人份」、「3-4人份」起跳。如果人少，又想多嘗試幾種，可以問問有沒有「半半」的選擇，例如辣湯和煎餅各半份。或者，直接點幾樣單品分享，比如一份烤貝拼盤、一份煎餅、再加個湯。

第二，問清楚計價方式。尤其是在市場或一些按重量計價的餐廳。是「1人份」的價格，還是「1公斤」的價格？生魚片拼盤裡的魚種類是固定的，還是可以選？這些問清楚，結帳時才不會有驚喜（或驚嚇）。

第三，善用免費小菜和追加。韓國餐廳的小菜（반찬）通常是免費無限續的。吃海鮮時，常會提供生菜、紫蘇葉用來包肉，還有各種醃菜。如果覺得主菜的海鮮口味重，可以用這些來清清口。泡菜吃完了也可以大方地請店家再給。

最後，關於「觀光客價格」這件事。坦白說，在熱門觀光區很難完全避免。但你可以做的是：避開那些有店員站在門口拼命拉客的餐廳。通常真正好吃的店，客人自己會走進去，不需要拉客。也可以用手機先查查韓國本地的食評網站（雖然多是韓文，但看評分和照片數量也有幫助）。

常見問答：關於在仁川吃海鮮的疑難雜症

這邊整理幾個我被問過最多，以及我自己也曾經困惑的問題。

Q1: 一個人大約要準備多少預算在仁川吃海鮮？

這落差很大。如果你在蘇來浦口市場自己買海鮮加工，節制一點，一人3-4萬韓元可以吃得不錯（約台幣700-900）。在月尾島的餐廳點個兩人份套餐，人均大概5-7萬韓元（約台幣1100-1600）。如果是乙旺里的海景餐廳，吃個烤貝套餐，人均可能在6萬韓元以上。簡單說，準備人均台幣1000元是比較保險的預估，可以吃得很好了。

Q2: 不敢吃生食，還有其他選擇嗎？

當然有！而且很多。烤貝類、海鮮辣湯、海鮮煎餅、鹽烤魚、辣炒章魚，這些全都是熟食。你可以完全避開生魚片和醬油蟹，依然能享受一頓豐盛的海鮮大餐。點餐時直接避開「회」(生魚片)和「간장게장」(醬油蟹)這些字眼就好。

Q3: 季節對海鮮有什麼影響？什麼時候去最好？

影響可大了。秋天（9-11月）是公認的黃金季節，花蟹和各種魚類最為肥美。春天也不錯。夏天雖然是旅遊旺季，但部分海產可能不是最肥的時候，而且有些餐廳為了應付大量遊客，品質可能浮動。冬天則適合吃熱騰騰的辣湯或火鍋。其實一年四季都能在仁川吃海鮮，只是主角會換。

更詳細的韓國海產季節性資訊，可以參考 Korea.net 或相關農業水產部門的介紹，了解當季特產。

Q4: 在仁川吃海鮮，交通方便嗎？

月尾島最方便，地鐵直達。蘇來浦口市場需要從仁川市區或首爾坐公車，或搭地鐵到新峴站（신현역）再轉計程車，大概10分鐘車程。乙旺里則需要從仁川市區搭乘巴士。建議使用Naver Map或Kakao Map這類韓國本地地圖APP查詢即時交通，會比Google Map準確。

總結：給你的仁川海鮮之旅小備忘

在仁川吃海鮮，真的是一趟充滿樂趣的感官探險。從挑選食材、決定烹調方式，到最後把鮮美的海產送入口中，整個過程都很有參與感。我的最後幾點建議是：

第一，保持開放的心態。試試看沒吃過的東西，說不定會發現新大陸。第二，別怕溝通，比手畫腳加上簡單的單字，韓國店家通常都很樂意幫忙。第三，把重點放在「體驗」而不只是「吃飽」。市場的喧鬧、海邊的風景、餐廳裡的家庭氛圍，這些都是美食記憶的一部分。

當然，也不是每次經驗都完美。你可能會遇到服務冷淡的店員，或者某道菜的味道不如預期。這都很正常，旅行就是這樣。但只要做好功課，至少能大大降低踩到大地雷的機率。

希望這篇啰啰嗦嗦的指南，能幫你在仁川規劃一場難忘的海鮮之旅。準備好你的胃，出發去仁川吃海鮮吧！那裡有一整片黃海的鮮味，正在等著你。