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箱根溫泉飯店:頂級餐飲特色推薦清單與避雷指南


老實說,每次計劃去箱根,糾結的不是「去不去」,而是「住哪家」?尤其對我這種把「吃」放在旅行第一順位的人來說,挑選一家 箱根溫泉飯店,最重要的考量點絕對不僅僅是溫泉水質好不好(當然這個也超重要!),而是「晚餐到底有多厲害」?畢竟,在寒冷的冬夜,泡完暖呼呼的溫泉,換上舒適的浴衣,然後就能直接在房間裡或者雅緻的餐廳裡,享受一道道精緻料理,這種幸福感,真的難以言喻。而且你知道嗎?很多 箱根溫泉飯店 的料理水準,完全不輸東京的高階料亭,甚至因為地利之便,能拿到最新鮮的山產、河鮮,那種風味,是都市裡花大錢也未必能吃到的。

我一直覺得,好的 箱根溫泉飯店,應該是一場五感盛宴。視覺(山林美景、精緻擺盤)、觸覺(溫泉水滑)、嗅覺(硫磺氣息、料理香氣)、聽覺(流水聲、蟲鳴鳥叫),最後昇華到味覺的頂峰。缺了哪一環,總覺得不夠完美。所以,我選飯店,除了看溫泉泉質、房間view,晚餐選單絕對是反覆研究的重點!踩過幾次雷後(相信我,再高階的地方也可能遇到地雷),我更懂得怎麼挑了。

溫泉鄉里的饕餮盛宴:箱根溫泉飯店餐飲特色大解析

別以為 箱根溫泉飯店 提供的餐食都千篇一律是「懷石料理」四個字就能概括。其實門道可多了,各有各的絕活!

  • 山の幸當道: 箱根山林資源豐富,這絕對是優勢。春天有嫩筍、山菜(蕨菜、楤芽、土當歸…鮮得不得了);秋天更不用說,各種野生菇蕈(松茸當然是極品,但舞茸、本菇、滑菇…各有風味)是餐桌上的主角。聰明的廚師會將這些時令山珍巧妙融入料理,一碗樸實的山菜天婦羅,或是用菇類熬煮的高湯,都能鮮掉眉毛。這絕對是住在 箱根溫泉飯店 才能嚐到的山林饋贈。每次看到選單上寫著「本日山裡採」,我就特別期待!
  • 相模灣直送海の幸: 別以為山多就吃不到好海鮮!箱根離相模灣不遠,很多 箱根溫泉飯店 都有管道拿到清晨捕獲的鮮魚。鯛魚、鰤魚、比目魚、伊勢龍蝦…生魚片、鹽烤、煮付(日式煮魚),做法多樣。特別是冬天,油脂豐厚的寒鰤(ぶり),做成刺身入口即化,或是用箱根名水燉煮成魚鍋,暖心暖胃。有些高階旅館甚至有自己的魚缸,確保食材鮮活度。我就曾在某家 箱根溫泉飯店 的晚餐,吃到讓東京高階壽司店都相形見絀的刺身拼盤,新鮮度爆表,師傅的刀工更是一絕。
  • 豆腐與湯葉(豆皮)的百變演繹: 箱根的水質好,做出來的豆腐和湯葉(ゆば)特別有名,細膩滑嫩,豆香十足。這幾乎是每家 箱根溫泉飯店 的定番食材。別小看它,講究的旅館會現場製作湯葉,熱騰騰地蘸醬油或柚子醋吃,那股豆香和滑溜口感,是高階感。豆腐料理更是變化萬千:冷奴(涼拌豆腐)、田樂(味噌烤豆腐)、湯豆腐、甚至做成豆腐鍋。簡單,卻最能體現食材原味和師傅功底。說實話,吃過箱根的湯葉,回臺北再吃,總覺得差了一點那種綿密和甜度。
  • 黑毛和牛與豚肉的奢華: 當然少不了肉食動物的最愛。神奈川縣的「湘南黃金豬」、或是來自日本各地的頂級和牛(近江牛、飛驒牛等),也常出現在 箱根溫泉飯店 的選單上。壽喜燒、涮涮鍋、鐵板燒或是樸葉燒,油脂的香氣在房間瀰漫開來…嘖嘖,寫著寫著又餓了。尤其是搭配溫泉蛋或者生雞蛋蘸醬,那種滑順感,絕配!不過要提醒,肉的等級和處理方式差異很大,訂房時看清楚選單描述很重要。
  • 地酒與甜點的完美句點: 美食怎能缺美酒?神奈川縣本地就有不少優質清酒酒造(如「磯自慢」、「福壽」等), 箱根溫泉飯店 通常都會精選搭配。好的侍酒師(或者貼心的女將)會依據你的料理推薦適合的清酒或燒酎。晚餐後的甜點也千萬別錯過,常常是季節水果(如多汁的蜜柑、草莓)配上精緻的日式糕點或布丁,清爽解膩,為盛宴畫下完美句點。泡完湯睡前再吃一口甜點,罪惡但幸福!

怎麼挑?避雷指南與我的個人經驗

箱根溫泉飯店 的餐食,真的是一門學問。這裡分享幾點血淚換來的心得:

  1. 看清訂房方案! 「素泊」就是純住宿不含餐;「朝食付」含早餐;「夕食付」含晚餐;最省心也通常最划算的是「一泊二食」(含早晚餐)。務必確認你訂的方案包含幾餐!我就犯過傻,以為都包含,結果晚上傻眼要自己覓食(箱根晚上餐廳選擇不多)。
  2. 研究晚餐內容! 別隻看名字!「懷石料理」四個字下面藏著巨大的差異。有些旅館官網會公佈當季的參考選單(見本メニュー),仔細看看包含哪些菜品、主菜是什麼(魚?牛?蟹?)、有無特別名物(如松茸、和牛)。食材等級和份量差很多。我偏愛主菜是高階魚或和牛的。有些旅館提供「特選」或「特撰」方案,加錢升級食材(如松茸、更高階的和牛),值不值得看個人預算。
  3. 用餐型式:
    • 客房內用餐(部屋食): 最高階也最私密!女將或專人會一道道上菜,在房間裡慢慢享用。適合懶人、情侶、或帶小孩的家庭。不必換衣服出門,吃完直接躺平。我最愛這種,尤其冬天,窩在暖桌裡吃飯太愜意了。
    • 餐廳內會席: 在旅館內的餐廳(通常是包間或大廳)用餐,氣氛也不錯。上菜節奏由餐廳控制。
    • 自助餐: 比較少見,通常在中大型或較平價的 箱根溫泉飯店。選擇多,但精緻度和氛圍感會差一些。適合行動不便或食量特別大的朋友。
  4. 注意特殊飲食需求: 如果有過敏、素食需求,一定要 提前 告知旅館!日本旅館通常可以準備素食餐(精進料理),但臨時告知可能無法處理。溝通清楚很重要。
  5. 預算決定高度: 一分錢一分貨在 箱根溫泉飯店 的餐飲上體現得淋漓盡致。頂級旅館的懷石料理,食材、器皿、服務都無可挑剔,當然價格也美麗。預算有限也有選擇,可能食材普通些,份量實在點。設定好預算範圍再去找。

我心中的Top 10箱根溫泉飯店餐飲推薦清單(吐血整理!)

跑了N趟箱根,吃過這麼多家,以下10家 箱根溫泉飯店 的餐廳或餐飲方案,是讓我印象最深刻、願意再訪的。排名不分先後,各有特色!我會盡量按照要求,從地址、營業時間、價格區間、必點選單、個人評價幾個維度來寫。

推薦一:強羅花扇 (Gora Hanaougi) – 花扇のダイニング

地址: 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300

營業時間: 晚餐通常18:00或18:30開始(預約制,時間依旅館安排);早餐通常7:00-9:00。

價格區間: 一晚住宿含早晚餐(一泊二食),每人約 ¥70,000 – ¥120,000日圓起(依房型、季節、具體方案浮動極大)。

必點選單:

  • 季節前菜八寸: 精緻得像藝術品,濃縮當季山海珍味,視覺味覺雙重享受。
  • 現場製作湯葉: 招牌!豆香濃郁,口感滑嫩到不可思議(限量供應,手快有手慢無)。
  • 主菜(通常是高階和牛或鮮魚): 如A5等級和牛的陶板燒或壽喜燒,肉質與油脂香讓人難忘;或相模灣直送的鮮魚料理。
  • 炊き込みご飯 (釜飯): 用高湯和當季食材(如松茸、鰻魚)炊煮的釜飯,香氣撲鼻,飯粒晶瑩。

個人評價介紹:
這家 箱根溫泉飯店 走的是低調奢華路線,餐飲絕對是頂級水準。晚餐的懷石料理,每一道都像精心設計的珠寶,食材選用極其講究,季節性很強。服務細緻入微,女將和侍者都非常專業。現場製作的湯葉是特色,一定要試試看(不過份量真的不多,吃完意猶未盡)。和牛料理火候精準,入口即化。整體用餐體驗非常優雅、安靜,適合追求極致日式款待和精緻料理的人。缺點就是…真的很貴!而且旺季非常難訂。預算充足且想體驗頂級日式旅館餐飲的話,強推。早餐也非常豐盛精緻。

推薦二:箱根吟遊 (Hakone Ginyu)

地址: 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下100-1

營業時間: 晚餐時間依預約(通常在包房享用);早餐時間依預約。

價格區間: 一晚住宿含早晚餐(一泊二食),每人約 ¥80,000 – ¥150,000日圓起(房型差異大,全室套房帶私人風呂)。

必點選單:

  • 創意懷石料理: 融合傳統與現代技法,擺盤極具美感,常有令人驚喜的組合(例如用本地食材做的法式醬汁點綴)。
  • 精選刺身拼盤: 使用相模灣極品鮮魚,新鮮度無可挑剔,刀工細緻。
  • 主菜(頂級肉類或魚料理): 如但馬牛的鐵板燒或精心烹調的應季鮮魚。
  • 甜點: 同樣精緻有創意,常搭配季節水果和冰淇淋或慕斯。

個人評價介紹:
吟遊的特色是所有客房都是套房且有露天風呂,餐飲同樣走高格調創新路線。晚餐不是傳統懷石,更像是高階創作料理(Kaiseki with a twist)。廚師團隊很有想法,把本地山珍海味用更現代、藝術的方式呈現,口味層次豐富多變,視覺上更是賞心悅目。食材品質絕對頂尖。服務貼心,私密性極佳。缺點同樣是價格非常高,而且走的路線偏現代,如果你執著於非常傳統經典的懷石體驗,這裡可能不是你的菜。但對於喜歡創新、藝術感美食的人來說,是非常難忘的體驗。房間裡的私人露天溫泉配上這樣的晚餐,確實奢華。

推薦三:季之湯雪月花 (Kineyu Setsugekka)

地址: 神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋230

營業時間: 晚餐時段多樣(可預約客房內用餐或大餐廳);早餐時段多樣。

價格區間: 一晚住宿含早晚餐(一泊二食),每人約 ¥40,000 – ¥80,000日圓起(依房型樓層)。

必點選單:

  • 山女魚鹽燒 (山女塩焼き): 箱根名物!清澈溪流養殖的山女魚,簡單鹽烤,肉質細嫩帶點特殊的香氣(有人形容有點像香魚),是必嘗的地域特色。
  • 豆腐・湯葉料理: 同樣發揮箱根水質優勢,豆腐湯葉滑嫩可口。
  • 會席料理中的鍋物: 冬天常有螃蟹鍋或和牛涮涮鍋,暖和又滿足。
  • 鄉土料理: 可能會有箱根地區傳統的家庭料理元素融入選單。

個人評價介紹:
雪月花是湯本地區規模較大的 箱根溫泉飯店,位置方便(就在箱根湯本站對面)。餐飲風格比較「實在」,份量比一些頂級旅館要足!主打地道箱根風味,山女魚是其招牌特色,確實鮮美,值得一試。豆腐湯葉水準也很好。整體料理調味比較適中,不會過於清淡或濃鹹,容易接受。種類豐富,能吃飽吃好。特別適合家庭或有長輩同行,價效比相對較高(在溫泉旅館裡比)。溫泉設施也很大,選擇多。缺點是餐廳人多時可能有點嘈雜(如果選大餐廳),客房內用餐會好些。屬於味道好、吃得飽、價格相對親切的選擇。

推薦四:箱根小湧園 天悠 (Hakone Kowakien Ten-yu)

地址: 神奈川県足柄下郡箱根町二ノ平1297

營業時間: 晚餐可在主餐廳「武藏」享用會席料理(或客房內);早餐在餐廳。

價格區間: 一晚住宿含早晚餐(一泊二食),每人約 ¥45,000 – ¥90,000日圓起

必點選單:

  • 綜合刺身拼盤: 食材新鮮,種類豐富,視覺震撼。
  • 鐵板燒料理 (需預約或特定方案): 部分方案或可加購,由廚師在面前現煎高階和牛或海鮮,香氣四溢。
  • 季節性的鍋物料理: 如螃蟹鍋或豬肉鍋,份量足。
  • 甜點自助區: 晚餐後或早餐有甜點自助(依方案),選擇很多,愛甜食的人會開心。

個人評價介紹:
天悠是小湧園集團的高階品牌,硬體設施非常新且現代(無邊泳池溫泉是亮點)。餐飲在主餐廳「武藏」提供正式的會席料理。整體風格比較「大手筆」,刺身拼盤很大氣,食材種類多且新鮮。有些方案包含或可加購鐵板燒,現場感十足。晚餐後的甜點自助是特色,選擇非常多(蛋糕、布丁、冰淇淋、水果),彌補了懷石料理甜點份量通常不多的遺憾。口味是標準的好,但沒有特別驚豔的記憶點。適合喜歡新式旅館、重視設施、同時希望吃得豐盛體面(尤其甜點自由)的旅客。早餐的自助餐也很豐盛(日西式都有)。

推薦五:ホテル おかだ (Hotel Okada)

地址: 神奈川県足柄下郡箱根町湯本740

營業時間: 晚餐可在客房內或大宴會廳(氛圍差很多,建議選客房內!);早餐在餐廳。

價格區間: 一晚住宿含早晚餐(一泊二食),每人約 ¥35,000 – ¥65,000日圓起

必點選單:

  • 箱根名物:鱒の甘露煮 (鱒魚甘露煮): 用醬油、糖等慢煮入味的小條鱒魚,骨頭都酥軟了,鹹甜下飯,是經典鄉土味。
  • 山菜天婦羅: 當季山野菜裹薄粉炸酥,沾點鹽或蘿蔔泥醬油,山野氣息十足。
  • おでん (關東煮): 用柴魚高湯慢煮的各種食材(蘿蔔、竹輪、蛋…),溫暖樸實。
  • 會席料理中的烤魚: 通常選用當季鮮魚,鹽烤或味噌烤,火候不錯。

個人評價介紹:
おかだ是湯本的老鋪旅館,歷史悠久,價格相對親民。餐飲走的是 紮實的傳統路線,充滿 箱根溫泉飯店 的在地風情。招牌的「鱒の甘露煮」很有特色,鹹甜滋味配飯一流,是別處少見的味道。山菜天婦羅和關東煮這類樸實的料理做得很有誠意。份量很足,絕對能吃飽。整體味道偏傳統家庭料理風格,可能有人覺得不夠精緻高階,但充滿了溫暖的鄉土感。特別適合預算有限,又想體驗地道箱根風味、感受老鋪旅館氛圍的遊客。 切記晚餐一定要選「客房內用餐」! 宴會廳的大規模供餐氛圍就差很多了。早餐是日式定食,簡單但舒服。溫泉是傳統的「元湯」風格。

推薦六:箱根 翠松園 (Hakone Suishoen)

地址: 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下404

營業時間: 晚餐在餐廳「翠」或客房內(建議餐廳,環境佳);早餐在餐廳。

價格區間: 一晚住宿含早晚餐(一泊二食),每人約 ¥50,000 – ¥100,000日圓起

必點選單:

  • 地元野菜發揮: 大量使用當地契約農家種植的時令蔬菜,清甜可口,做法多樣(生食、煮物、天婦羅),能吃到蔬菜本真的甜味。
  • 相模灣鮮魚料理: 刺身、煮魚、烤魚,新鮮度高。
  • 自家制豆腐/湯葉: 水準以上。
  • 肉類主菜: 如湘南黃金豬或等級不錯的和牛料理。

個人評價介紹:
翠松園坐擁大片日式庭園,環境清幽雅緻。餐飲走的是 精緻健康的路線,特別強調 蔬菜的品質和運用。對於愛吃菜的人來說會很滿足,即使是簡單的煮菠菜或蘿蔔,都處理得非常清甜爽口,沒有土味。魚和肉的選材也都不錯,調味不過重,能突出食材原味。整體感覺清新、無負擔,吃完不會覺得膩。餐廳「翠」環境很好,大片落地窗對著庭園。服務也周到。適合喜歡蔬菜、追求健康清淡口味、同時享受寧靜環境的客人。溫泉水質好,泡完面板滑滑的。

推薦七:箱根 蘆之湖 花織旅館 (Hanaori Ryokan)

地址: 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根171

營業時間: 晚餐可在客房內或展望餐廳(推薦餐廳,景色超棒!);早餐在餐廳。

價格區間: 一晚住宿含早晚餐(一泊二食),每人約 ¥60,000 – ¥110,000日圓起

必點選單:

  • 蘆之湖產魚類料理: 如紅鱒(ヒメマス)的刺身、鹽燒或涮涮鍋,是湖區的特色風味。口感與海魚不同,值得一試。
  • 窗外的富士山佐餐: 這不算菜,但絕對是最大亮點!尤其是在展望餐廳用晚餐,黃昏或夜晚的湖景與(天氣好的話)富士山剪影,配美食,氛圍無敵。
  • 和牛料理: 主菜通常會提供不錯的和牛選項。
  • 季節限定的山珍海味。

個人評價介紹:
這家 箱根溫泉飯店 的最大賣點就是 絕景! 坐落在蘆之湖畔,正對富士山方向(天氣是關鍵!)。晚餐在位於高層的展望餐廳享用,超大落地窗讓湖光山色成為你的用餐背景板。光是這個景緻,就值回一部分票價了。料理本身是正統的會席路線,水準不錯,尤其擅長處理蘆之湖產的淡水魚(紅鱒),能嚐到湖區特有的風味。食材新鮮,擺盤也呼應著寧靜的湖景氛圍。服務人員素質高。 來這裡,吃的是情調和無敵景緻。 如果遇到晴天看到富士山,那頓飯會是永生難忘的回憶(當然,看不到也別太失望,料理本身還是可靠的)。房間(尤其湖景房)和溫泉浴場也都能欣賞到美景。缺點是價格不菲,且景觀房非常搶手。

推薦八:ふじや酒店 (Fujiya Hotel) – 富士見亭餐廳

地址: 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359

營業時間: 晚餐通常在西式主餐廳「富士見亭」或日式餐廳「花御殿」(風格不同);早餐主要在「富士見亭」。

價格區間: 一晚住宿含早晚餐(一泊二食),每人約 ¥45,000 – ¥85,000日圓起(依房型、餐廳選擇)。

必點選單:

  • 富士見亭:招牌牛排/鴨胸: 西式主菜是強項,肉質和處理都不錯。
  • 花御殿:傳統懷石料理: 提供正統的日式會席,包含當地山珍。
  • 歷史建築氛圍: 在明治時期建造的國家有形文化財建築裡用餐,本身就是獨特體驗。
  • 早餐自助餐: 選擇豐富,日式西式都有,品質穩定。

個人評價介紹:
ふじや酒店是箱根乃至日本最老牌的西式度假酒店之一,充滿歷史感(宮崎駿也喜歡這裡!)。餐飲特色在於提供 日式與西式兩種選擇。西餐廳「富士見亭」的牛排、鴨胸等主菜做得相當有水準,醬汁到位,適合想吃肉的或偏好西餐的人。日餐廳「花御殿」則提供傳統懷石。選擇比較多是優點。特別值得一提的是其 歷史建築氛圍,在厚重的木造建築裡用餐,感覺穿越回明治大正時代。早餐的自助餐非常豐盛且好吃,是亮點。適合喜歡老酒店氛圍、歷史感、或者想嘗試不同料理風格(西式)的遊客。溫泉是有年代感的大浴場。 缺點是設施確實比較舊,房間大小差異很大,訂房時要仔細看說明。

推薦九:箱根湯本 やまわ (Yamawa Ryokan)

地址: 神奈川県足柄下郡箱根町湯本648

營業時間: 晚餐通常為客房內用餐;早餐在客房或餐廳。

價格區間: 一晚住宿含早晚餐(一泊二食),每人約 ¥30,000 – ¥55,000日圓起

必點選單:

  • 鱒の甘露煮: 同樣是箱根名物,做得入味可口(個人覺得比おかだ的更精緻一點)。
  • 山野菜餚: 當季的山菜料理總能出現在選單上,做法地道。
  • 樸實的煮物、烤魚: 家常風味,但調味得當,溫暖人心。
  • 箱根豆腐: 水質好,豆腐自然好吃。

個人評價介紹:
やまわ是湯本溫泉街上的一家小而美的傳統溫泉旅館。餐飲走的是 溫馨實在的路線,沒有頂級旅館的炫技,但能吃到用心製作的 地道箱根家常味。「鱒の甘露煮」是必點,甜甜鹹鹹非常下飯。山野菜餚也總能帶來季節感。晚餐在房間裡享用,份量很足,管家婆婆(女將)會親切地幫你上菜、說明,很有家的感覺。口味偏傳統,可能比較合長輩或喜歡樸實風味的人。價效比很高!旅館本身不大,溫泉是傳統的木造風格,小巧精緻。適合預算有限但想體驗正宗日式溫泉旅館人情味和地道餐食的遊客。位置就在湯本站附近,方便。

推薦十:ザ・ハイランド箱根 (The Highland Hakone)

地址: 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320

營業時間: 晚餐可在主餐廳享用自助餐或特定套餐(需確認);早餐通常是自助餐。

價格區間: 一晚住宿含早晚餐(一泊二食),每人約 ¥25,000 – ¥45,000日圓起(屬於價效比區間)。

必點選單:

  • 晚餐自助餐 (如有包含): 選擇非常多!日式(壽司、刺身、天婦羅、煮物、烤魚)、西式(牛排、義面、沙拉)、中式、甜點水果一應俱全。適合什麼都想嘗一點的人。
  • 特定套餐中的主菜: 如果包含的是套餐而非純自助,主菜(如牛排或魚)品質通常不錯。
  • 早餐自助餐: 同樣選擇豐富。

個人評價介紹:
ハイランド箱根是強羅地區規模較大的現代化溫泉酒店,有點度假村的感覺。餐飲方面, 自助餐是其主要特色(尤其適合帶小孩的家庭)。晚餐自助餐(如果包含在你的方案裡)選擇真的非常非常多,從基本的壽司刺身到熱菜、烤肉、甜點,琳琅滿目,口味在自助餐裡算中上水準,能吃飽吃多樣。對於挑食的人、食量大的人、或者帶小孩的家庭來說,這種形式非常方便省心。如果你訂的方案包含的是特定套餐而非自助餐,品質也比較可靠。早餐自助同樣豐盛。溫泉設施大,有多個浴場選擇。 缺點是,追求精緻懷石料理體驗的人可能會失望,自助餐人比較多時稍顯嘈雜,食材等級當然不能和頂級旅館比。 但對於預算中等、追求方便、多樣性和輕鬆氛圍的旅客(尤其家庭),是很實際的選擇。

箱根溫泉飯店餐飲體驗小貼士 & 我的碎碎念

  • 預訂時務必確認餐飲方案! 再次強調!看清楚是素泊、朝食付、夕食付、還是一泊二食。 箱根溫泉飯店 餐飲是重頭戲,強烈推薦一泊二食,省心且體驗完整。
  • 準時用餐! 特別是客房內用餐或預約餐廳,日本人很守時,錯過時間可能會影響服務。
  • 穿著浴衣OK! 在旅館內用餐,穿著旅館提供的浴衣和外套(羽織)是最標準也最舒適的打扮。除非去特別高階的西餐廳可能有dress code(旅館會說明),否則不必換回便服。穿浴衣才有感覺嘛!
  • 大膽詢問! 對菜色有疑問(這是什麼食材?怎麼吃?),隨時可以問上菜的服務員(仲居さん)。她們會很樂意解答。這也是體驗的一部分。
  • 晚餐份量與早餐: 懷石料理看著道數多,但每道份量精緻,全部吃完其實挺飽的。早餐通常是日式定食(米飯、味噌湯、魚、小菜)或自助餐,都很紮實,吃完要有心理準備接著去泡湯或走路消化。
  • 訂不到頂級旅館? 別灰心!箱根很多 箱根溫泉飯店 餐飲都很不錯,像上面介紹的おかだ、やまわ、雪月花、季之湯、ハイランド,甚至一些沒列出的,都在水準之上。多看看評價,選擇符合預算和風格的就好。 箱根溫泉飯店 的選擇真的很多。
  • 午餐選擇: 如果只是路過箱根想嚐嚐溫泉旅館的午餐,很多大型旅館(如天悠、小湧園飯店、富士屋酒店)的餐廳都對外開放午餐,通常是簡化的會席料理、定食或自助餐,價格比晚餐親民很多,是不錯的替代方案。這也是體驗 箱根溫泉飯店 美食的一個方式。
  • 個人小吐槽: 說真的,有些頂級旅館的懷石,精緻是精緻,但吃到後面總覺得…沒吃飽!特別是那個釜飯,有時候就那麼一小碗,對於我這種碳水愛好者來說,真的意猶未盡啊!幸好有些地方有甜點自助補救(像天悠)。還有,高階旅館的晚餐時間通常很長(1.5-2小時),餓著肚子去的話,前面幾道前菜會吃得飛快…建議下午吃點小點心墊墊肚子。

Q & A:關於箱根溫泉飯店餐飲的常見疑問

Q:箱根溫泉飯店通常幾點吃晚餐?可以自己選時間嗎?
A: 晚餐時間通常在 下午6點到晚上8點之間開始,具體時間每家旅館不同,是 固定時段分批 的。在你辦理入住時,旅館通常會和你確認好當晚的用餐時間(例如18:00或18:30或19:00)。 通常不能自由選擇,因為廚房和服務人力需要精確安排。尤其是客房內用餐,需要專人一道道送,時間卡得很緊。務必準時到餐廳或待在房間等候。
Q:在箱根溫泉飯店吃晚餐,需要給小費嗎?
A: 完全不需要! 在日本,任何場合幾乎都沒有給小費(チップ)的文化和習慣。 箱根溫泉飯店 的價格(尤其是一泊二食方案)已經包含了所有的服務費用。給小費反而會讓服務員困惑甚至尷尬。享受服務,禮貌地說聲「謝謝(ありがとうございます)」就足夠了。
Q:帶小孩子入住箱根溫泉飯店,晚餐怎麼辦?需要額外付費嗎?
A:因旅館政策而異,非常重要!預訂時一定要看清楚旅館對兒童的定義和收費方式:

  • 幼兒(通常是未上小學/6歲以下): 很多旅館允許 免費同住同食(可能不佔床鋪和餐食),或收取非常低的象徵性費用(如床位費、沐浴稅)。
  • 小學生: 通常會按 兒童價 收費(子供料金),包含簡易的兒童餐(お子様ランチ),費用大約是成人價的1/3到1/2不等。
  • 初中生以上: 通常按 成人價 收費,或收取接近成人的費用(小人料金),並提供和成人一樣(或略簡化)的餐食。
  • 兒童餐內容: 一般是孩子喜歡的食物,如炸雞塊、漢堡肉、蛋包飯、薯條、意麵、布丁等,份量適合兒童。

關鍵: 預訂時 務必如實告知入住人數和小孩年齡,並詢問清楚兒童的收費標準和餐食內容。有些旅館會要求小孩也必須佔一個住宿名額(即使免費)。事先溝通清楚能避免到現場的困擾。 箱根溫泉飯店 普遍對兒童還算友善,但高階旅館可能限制較多(如不接待幼兒或規定最低年齡)。

希望這份超詳細的「吃貨視角」 箱根溫泉飯店 餐飲指南能幫到你!選一家心儀的,泡個好湯,吃頓美餐,這才是箱根旅行的終極享受啊!祝你找到那家讓你味蕾和身心都大滿足的 箱根溫泉飯店

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