岡山夜市：深度探索、交通資訊、美食推薦、一日遊規劃與住宿指南

岡山夜市 深入探索

講到岡山夜市（在地人也常稱「岡山文賢市場夜市」或「岡山舊夜市」），它可不是那種周末限定、曇花一現的流動夜市。這裡是「天天開張」的常態型夜市，生命力超級旺盛！它的核心區域主要圍繞著岡山區維新路、開元街、平和路一帶，特別是岡山文賢市場周邊，更是美食攤販的大本營。想知道岡山夜市的範圍有多大？簡單說，從維新路與平和路交叉口開始蔓延，特別是沿著維新路往西、開元街往北、平和路往南這幾條路線，密密麻麻都是讓人選擇障礙發作的好料。

我覺得岡山夜市最有魅力的地方，在於它完美融合了「市場的日常」與「夜市的熱鬧」。白天，這邊是婆婆媽媽採買生鮮蔬果、日用品的傳統市場（文賢市場）；而當夕陽西下，大約下午四、五點開始，燈光一盞盞亮起，煎、煮、炒、炸的香氣開始瀰漫，屬於夜市的靈魂就甦醒了！一直營業到深夜，越晚越熱鬧。這種「日市」轉「夜市」的無縫接軌，造就了岡山夜市獨特的生活感與豐富多元的美食選擇。你可以在這裡找到傳承好幾代的古早味，也能發現年輕老闆創新的手路菜。重點是，價格非常「親切」！比起動輒破百的觀光夜市小吃，在這裡百元鈔票往往可以吃到兩三樣，CP值高到讓我每次來都恨不得自己有兩個胃。上次帶北部朋友來，他結帳時還愣住問老闆：「這樣...真的只要80塊？」老闆還笑他「少年耶，來岡山就對了啦！」。

交通＆停車場 實用資訊

要來征服岡山夜市，交通算是相當方便，無論你是開車族、機車族，還是搭大眾運輸工具，都有辦法到。

• 開車/騎車：
  • 導航設定： 最簡單就是設「高雄市岡山區維新路與開元街交叉口」或直接輸入「岡山文賢市場」。
  • 主要幹道： 從高雄市區過來，走台1線（岡山路）往北，看到維新路右轉進去就對了。從台南方向過來，一樣走台1線（岡山路）往南，看到維新路左轉。
  • 停車場： 這點必須老實說，夜市核心區周邊的「路邊停車格」在熱門時段（晚上6點到9點）真的 一位難求！我常常繞了第三圈才勉強找到一個縫擠進去。幸好，附近有幾個付費停車場可以考慮：
    • 岡山停車場（岡山區公所旁）： 距離夜市步行約5-8分鐘，算是最近的公有停車場，收費也合理（記得是計次）。 地址：岡山區岡山路343號旁空地。
    • Times 岡山維新路停車場： 位置在維新路上，離夜市入口更近一點，但位置不多且是計時收費（記得帶悠遊卡比較方便）。 地址：岡山區維新路XX號 (實際位置請以導航搜尋Times停車場為主)。
    • 私人收費停車場： 在平和路或周邊小巷有時會有私人空地開放的停車場，通常會有人舉牌招攬，收費一次大約50-100元不等，看時段。優點是近，缺點是價格稍高且場地可能不平整。
  • 機車停車： 相對好找很多！維新路、開元街、平和路沿線的騎樓下或劃設的機車格都可以停，但切記 不要擋到住家門口或紅線，拖吊車可是很勤勞的！我有次貪圖方便停紅線，買碗米糕出來車就不見了，繳錢領車的教訓超深刻...
• 大眾運輸：
  • 台鐵： 搭到 岡山火車站 ，出站後步行距離稍遠，大約需要 15-20分鐘 。可以選擇：
    • 出站後沿著岡山路直走，看到維新路右轉，再走一段路。
    • 或是在火車站前搭乘高雄市公車（紅70、紅71、紅73等路線往岡山方向）或高雄客運（往岡山、路竹方向），在 「岡山郵局」或「岡山國小」站 下車，再步行約5分鐘即可到達夜市範圍。公車班次不算密集，建議先查好時刻表。
  • 高雄捷運： 目前捷運紅線只到南岡山站（R24），距離岡山市區（夜市）還有一段距離。從 南岡山站 出來，建議轉搭計程車（約10分鐘車程）或搭乘紅70、紅71、紅73等接駁公車前往岡山市區。

美食推薦 老饕嚴選必吃

好啦好啦，我知道大家最期待的就是這Part！岡山夜市臥虎藏龍，攤位多到眼花撩�。以下幾家是我個人回訪N次、真心推薦、沒吃到會覺得白來一趟的「必吃名單」！每一家都按我們吃貨最關心的「介紹、地址、營業時間、價位」來詳細說明：

1. 傳承三代 阿婆的油湯赤肉羹

• 介紹： 這家絕對是岡山夜市的 「鎮夜之寶」 ！從我阿公年輕時就開始賣，現在是第三代接手（但阿婆還是常會坐鎮監督）。他們家的 赤肉羹 是手工現做的，選用溫體豬後腿肉，裹上薄薄一層魚漿，口感 紮實又彈牙 ，完全沒有可怕的粉感或腥味。靈魂在於那鍋用大骨、蔬菜長時間熬煮的 「油湯」 （羹湯底），濃郁中帶點清爽的柴魚香，勾芡恰到好處，不會糊糊的。可以單點羹湯，或是搭配米粉、麵、粿仔條、飯。我個人最愛「赤肉羹飯」，吸飽湯汁的米飯配上幾塊赤肉羹，再撒點白胡椒粉和烏醋，簡單粗暴的美味！冬天來一碗，暖心又暖胃。記得加點他們自製的辣椒醬，香而不死鹹，很提味！缺點？大概就是用餐時間 永遠在排隊 ，要有耐心。還有座位不多，常常得捧著碗站著吃（這也是種樂趣？）。
• 地址： 岡山區維新路（文賢市場入口對面，認明「傳承三代」的紅布條就對了！通常下午四點多就出來擺了）。
• 營業時間： 大約 下午16:00 ~ 晚上23:00 (或賣完為止)，周日公休。
• 價位： 赤肉羹湯 小碗45元 / 大碗55元；赤肉羹麵/米粉/粿仔條/飯 小碗55元 / 大碗65元。真的銅板價吃到飽足！

2. 巷仔內才知道 無名老牌臭豆腐 (開元街轉角)

• 介紹： 這家 沒有招牌 的臭豆腐攤，躲在開元街轉進市場的小巷口（通常旁邊有賣水果的攤子），卻是內行人才知道的 隱藏版王者 ！老闆炸臭豆腐的功力已臻化境，外皮炸得 酥脆到一個不可思議的境界 ，顏色是迷人的金黃色，重點是咬下去「喀滋」聲響亮，裡面的豆腐卻依然保持 軟嫩多汁 ，一點也不乾柴。泡菜是自家醃漬的，口感爽脆，甜酸比例抓得剛剛好，不會死鹹或過酸。搭配的蒜泥醬油更是畫龍點睛。他們家的特色是 「臭得夠香」 ，不是那種遠遠就讓人捂鼻子的化學臭，而是發酵後的濃郁豆香，越吃越涮嘴。一份五塊，份量實在。 唯一的缺點？ 老闆很有個性，動作不算快，堅持一鍋一鍋慢慢炸，確保每塊都完美。所以看到攤前人不多時千萬別猶豫，趕快卡位！上次貪心想買兩份，結果眼睜睜看著最後一份被前面的人掃走，捶心肝啊！
• 地址： 岡山區開元街與市場巷弄交界轉角處（詳細點：從維新路轉進開元街約20公尺，第一個小巷右轉進去就會看到，通常傍晚五點後才擺）。
• 營業時間： 約 傍晚17:30 ~ 晚上23:00 (賣完就收)，不固定休，建議早點去。
• 價位： 一份5塊 60元（附泡菜）。價格多年來微漲，但品質始終如一，值得！

3. 排隊也要吃 阿宏現烤香腸糯米腸

• 介紹： 經過這攤，很難不被那 炭火直烤的香氣和長長的人龍 吸引！阿宏哥堅持用 炭火慢烤 ，香腸選用溫體豬肉灌製，肥瘦比例約莫2:8，吃起來 肉汁飽滿 ，帶點微微的酒香和蒜香，炭烤賦予的焦香氣超迷人。糯米腸更是自家灌的，腸衣咬勁適中，裡面的糯米軟糯Q彈，拌入花生增添香氣。最讚的吃法當然是點 「大腸包小腸」 ！阿宏會俐落地將糯米腸切開，夾入現烤香腸、蒜片、醃小黃瓜，最後淋上特調醬油膏和一點點辣醬（敢吃辣的一定要加！）。一口咬下，香腸的肉汁、糯米腸的米香、蒜片的辛辣、小黃瓜的爽脆、醬汁的鹹甜，層次豐富到爆炸！ 缺點嘛... 就是排隊時間長，炭火烤難免油煙較大（但為了美味我可以忍）。老闆手沒停過，但人多時難免臉會比較「嚴肅」一點（不是臭臉，是專注！）。
• 地址： 岡山區平和路與開元街交叉口附近（通常靠近85度C那一側）。
• 營業時間： 約 下午16:30 ~ 晚上23:30。
• 價位： 香腸 單條35元；糯米腸 單條35元；大腸包小腸（含香腸糯米腸）一份65元。佛心價！

4. 飄香一甲子 阿麗雞肉飯 （文賢市場內）

• 介紹： 想吃點正餐填飽肚子？那就鑽進文賢市場裡找這家 「阿麗雞肉飯」 ！別看它在市場內，環境比較簡單，人家可是飄香超過60年的老字號。這裡的雞肉飯跟我習慣的嘉義風味不同，用的是 手撕的帶皮雞腿肉絲 ，肉質 鮮嫩多汁 ，雞皮則帶點Q彈膠質。靈魂醬汁是鹹香中帶點微甜的油蔥醬油，淋在粒粒分明的白飯上，香氣撲鼻。可以單點雞肉飯，也可以點 雞肉切盤 ，搭配店家特製的沾醬（醬油膏+薑末+些許辣椒）。另外，他們的 「下水湯」 （雞雜湯）也是必點！湯頭清澈鮮甜，薑絲去腥提味，裡面的雞胗、雞肝、雞腸處理得非常乾淨，份量也很足。就是那種吃完會讓人滿足嘆口氣的古早味。 小提醒： 市場內的攤位，環境相對沒那麼「網美」，但美味絕對值得！而且阿姨們都很親切。
• 地址： 岡山區文賢市場內（走進市場主通道，約中段位置，抬頭找招牌或看哪攤前面坐滿人就對了）。
• 營業時間： 約 上午07:00 ~ 下午13:30 (賣午餐)； 下午17:00 ~ 晚上19:30 (賣晚餐) ，賣完會提早收，周一市場公休通常也休息。
• 價位： 雞肉飯 小碗40元 / 大碗50元；雞肉切盤 (小) 70元 / (大)100元；下水湯 40元。經濟實惠的飽足選擇！

岡山夜市 必吃經典 vs 人氣飲品 快速指南

想快速掌握重點美食與解渴聖品？看這張表就夠了！

飲品推薦：

• 阿義古早味紅茶冰： 位於維新路上，綠色招牌顯眼。他們家的紅茶茶香濃郁，喝起來順口不澀，甜度可以調整。大杯25元超級解渴，搭配夜市小吃超對味！有時還會有限定的「檸檬紅茶」或「鮮奶茶」也很不錯。
• 芋見幸福 手工芋圓豆花： 在開元街中段。如果吃完鹹食想來點甜的，這家手工芋圓是我的愛！芋圓、地瓜圓都是店家當天手工製作，口感非常Q彈有嚼勁，真材實料吃得到芋頭和地瓜的纖維和香氣。搭配滑嫩的豆花或剉冰，加上紅豆、綠豆、珍珠等豐富配料，一碗50元料多實在，非常滿足。

一日遊行程規劃 這樣玩最順

如果你時間充裕，想來個岡山一日美食輕旅行，我幫你規劃一個 「吃好吃滿不繞路」 的行程！假設你 下午抵達 ，重點鎖定岡山夜市核心美食：

• 下午 15:30 ~ 16:00：抵達岡山，閒晃散策
  • 建議直接導航到 岡山停車場（區公所旁） 停好車（或搭車抵達岡山國小/郵局站）。
  • 慢慢散步前往岡山夜市核心區（維新路、開元街）。這時市場攤販可能還在收，但有些店家（如阿麗雞肉飯晚餐檔）或早開的攤（如阿婆赤肉羹）已開始準備。可以先熟悉一下地形，感受一下從「日市」轉「夜市」的氛圍。
• 下午 16:30 ~ 17:30：避開人潮，先吃經典！
  • 第一站：阿婆的油湯赤肉羹 (維新路)。這時人潮剛起，比較容易找到位置坐。點碗熱騰騰的赤肉羹飯或麵，暖胃開場！ (花費約15-20分鐘)
  • 第二站：巷仔內無名臭豆腐 (開元街巷口)。趁人還沒爆多，趕快來一份現炸的酥脆臭豆腐！站著吃或帶到旁邊空位解決。(花費約10-15分鐘，含等待炸的時間)
  • 點心時間： 如果嘴饞，可以順路買杯 阿義古早味紅茶冰 (維新路) 解渴。邊喝邊逛。
• 傍晚 17:30 ~ 19:00：人潮湧現，主攻排隊名店 & 探索
  • 第三站：阿宏現烤香腸糯米腸 (平和路口)。這時炭火正旺，香氣最足！排隊買份大腸包小腸（記得加蒜片和辣醬）。 (排隊+享用約20-30分鐘)
  • 第四站：鑽進文賢市場找阿麗雞肉飯 (市場內)。吃晚餐正餐，點碗雞肉飯配下水湯，感受市場內的老味道。 (約20分鐘)
  • 探索時間： 吃飽後，正是岡山夜市最熱鬧的時刻！沿著維新路、開元街、平和路慢慢逛。看到想吃的小吃（蚵仔煎、烤肉串、地瓜球、糖葫蘆...）就買一點分食嘗鮮。也可以尋找前面提到的 芋見幸福手工芋圓豆花 當甜點收尾。
• 晚上 19:00後：消化散步 & 二次回味
  • 如果夜市還沒逛夠，可以繼續探索外圍巷弄，有時會發現意想不到的小攤。
  • 或是散步到附近的 岡山公園 稍微走走消化一下。
  • 終極吃貨選項： 如果對前面某樣美食念念不忘（例如臭豆腐或香腸），而且發現排隊人潮少了，可以再去買一輪帶回家當宵夜！（這是我的秘密行程...）

這樣規劃的好處： 避開最恐怖的 18:30-20:00 尖峰排隊潮（尤其是阿宏香腸和赤肉羹），又能確保吃到核心名店。行程保有彈性，可以隨自己喜好增減停留時間和小吃種類。重點是胃的空間要分配好！記得穿好走的鞋子。

附近住宿推薦 吃飽直接躺平

萬一你像我有時吃得太忘我，或是專程從外縣市來想住一晚，繼續挖掘岡山其他美食（比如岡山羊肉爐！），這裡推薦幾家 「步行可達」或「短車程」 ，評價還不錯、適合夜市吃貨的住宿選擇：

1. 岡山兆品酒店 (Maison de Chine Hotel Gangshan)

• 介紹： 這應該是岡山地區 星級最高、最國際化 的酒店了，隸屬於雲朗觀光集團。房間寬敞舒適，設備新穎（有健身房），服務有一定水準。 最大優勢是地點超棒！ 它就位於 岡山火車站前站正對面 ，從火車站步行到岡山夜市約15-20分鐘。搭火車來的旅客或想逛完夜市直接回飯店休息的人非常方便。整體乾淨舒適，適合對住宿品質有點要求的人。 缺點： 房價當然是附近最高的，而且離夜市雖然稱得上步行距離，但吃撐後走回去還是有點小遠（可以搭小黃，跳表很快）。
• 地址： 高雄市岡山區岡山路185號。
• 電話/訂房： 需自行搜尋訂房網或官網。
• 價位： 雙人房平日約 NT$2,200 - NT$3,500不等，假日上漲。屬中高價位。

2. 歐閣商旅汽車旅館 (Ogor Hotel)

• 介紹： 這家是 附車庫的汽車旅館 ，開車族非常方便！位置在岡山火車站後站區域，從夜市開車過來約 5-8分鐘 。房間普遍空間大，部分房型有按摩浴缸或KTV設備（適合朋友歡唱聚會），裝潢走比較華麗的Motel風格。隱密性高，可以直接把車停進房間樓下。適合情侶、家庭或一群朋友出遊。 優點： 有車庫方便、房型選擇多、部分娛樂設施。 缺點： 風格比較特定（非簡約商務型），步行到夜市是不可能，一定要開車或騎車。
• 地址： 高雄市岡山區岡山南路101號。
• 電話/訂房： 需自行搜尋訂房網或官網。
• 價位： 房價差異大，基本雙人房平日約 NT$1,480 - NT$2,200，有KTV或大浴缸的房型則從 NT$2,000多到 NT$4,000多都有。算中價位（看房型）。

3. 春晨商務大飯店 (Morning Sun Hotel)

• 介紹： 這家是位於岡山火車站前站區域的老牌 商務型飯店 ，地點也很不錯， 距離岡山火車站步行約3分鐘 ，要到岡山夜市同樣是步行15-20分鐘的距離。房間就是標準的商務旅館規格，乾淨、基本、該有的都有（電視、小書桌、基本衛浴），裝潢比較樸實但維持得還行。服務人員態度親切。 優點： 價格相對平實，地點適中（近火車站），基本住宿需求都能滿足。 缺點： 房間和設備相對有歲月感，比較沒特色，純粹就是個過夜的地方。走到夜市對吃撐的人來說還是小有距離。
• 地址： 高雄市岡山區岡山路93號。
• 電話/訂房： 需自行搜尋訂房網或官網。
• 價位： 雙人房平日約 NT$1,200 - NT$1,800，假日稍漲。屬經濟實惠型。

4. 岡山住宿．小公寓 (Gangshan Stay．Mini Apartment)

• 介紹： 如果想找點 不一樣的、像家一樣 的住宿體驗，可以考慮這種 私人經營的公寓式套房 。通常位於夜市周邊的住宅大樓內（例如維新路、開元街附近的巷弄），直接透過 Airbnb 或 AsiaYo 等平台訂房。 最大優勢是「近到爆」！ 有些房源甚至下樓就是夜市，吃飽直接上樓躺平，完全不用擔心交通問題。空間通常比飯店房間大，可能有小廚房或客廳。適合想深度體驗在地生活、或一群朋友想找個據點放鬆聊天的人。 優點： 地點無敵近、空間較寬敞、有居家感。 缺點： 品質與屋主管理態度差異大（務必仔細看評價！）、不一定天天有人打掃、沒有飯店櫃檯或設施服務、可能需要自助入住。隔音可能要看運氣。
• 地址： 散佈在夜市周邊住宅區 (訂房時會提供詳細地址)。
• 訂房： 需透過 Airbnb、AsiaYo 等民宿訂房平台搜尋「岡山夜市住宿」。
• 價位： 差異極大，從 NT$1,000出頭的雅房到 NT$3,000多的整層公寓都有，平均約 NT$1,500 - NT$2,500 / 晚（雙人房型）。CP值取決於找到的房源好壞。

岡山夜市周邊住宿比一比

還在猶豫住哪？這張表幫你快速決策！

總結選擇建議：

• 極致方便，下樓就吃： 選 岡山住宿．小公寓 （但務必仔細篩選評價！）。
• 開車前來，注重隱私與空間： 選 歐閣商旅汽車旅館 。
• 搭火車來，想住得舒服點： 選 岡山兆品酒店 。
• 預算優先，乾淨過夜就好： 選 春晨商務大飯店 。

Q&A 岡山夜市常見問題