鳳山蛋糕店：口味大PK與採購全攻略-阿凱的活力日常

作為一個在鳳山生活多年、把蛋糕當飯吃（誇張了點，但真心愛吃！）的傢伙，我早就想把鳳山這塊蛋糕寶地的私藏清單整理出來了。那些連鎖店固然好，但本地小店才藏著真正的人情味和驚喜啊！今天就拋開濾鏡，用我的真實胃袋體驗，帶你挖一挖那些值得你專程跑一趟的鳳山蛋糕店！放心，絕對真實，沒有廣告，有些甚至是我抱怨過、但依然會回去買的店。

呼～鳳山的天氣，熱起來真要命，這種時候最需要什麼？當然是一塊冰涼涼、甜滋滋的蛋糕來拯救靈魂啊！我以前也懶，總是在連鎖店買一買，方便嘛。但吃久了總覺得少了點什麼？好像是…溫度？是那種師傅今天心情不錯多放了一點香草籽的驚喜感？還是在地人才懂的口味偏好？反正，後來就踏上了挖掘鳳山巷弄裡蛋糕店的漫漫長路。有的店讓我驚為天人，一口接一口停不下來；有的嘛…嗯，踩點雷也是難免的（放心，我會老實說！）。今天就來個大匯總，把我這些年累積的口袋名單，連同地址、營業時間、必吃款、甚至有點小遺憾的地方，通通攤開來講！如果你也在高雄，或者計劃來玩，這篇絕對能當你的甜點地圖！鳳山蛋糕店的選擇，真的比你想像的豐富太多啦！

這家店藏在一個不太明顯的巷子口，門口真的有棵老榕樹！第一次去差點錯過。店內小小的，大概只能容納3-4組客人，裝潢是溫暖的木質調，很像到鄰居家做客的感覺。老闆娘是個有點靦腆但手藝超好的阿姨，堅持用當季水果，所以季節限定款常常是驚喜包！他們家的鮮奶油是招牌，清爽不膩，帶點自然的奶香，吃過就懂。戚風蛋糕體濕潤度剛剛好，蓬鬆又帶點彈性。不過，店面真的小，想吃內用最好避開假日尖峰，或者乾脆外帶去公園享受。鳳山蛋糕店裡走這種溫馨家庭路線的，小庭院絕對是代表。

地址：

高雄市鳳山區光遠路 (位置有點隱密，認大榕樹就對了！)

營業時間：

週三 – 週日 13:00 – 19:00 (週一、二公休，千萬別撲空！)

老宅新靈魂：時光宅邸甜點工作室

介紹：

這是由一棟老屋改造的甜點店，保留了磨石子地板和老窗花，搭配上簡約的北歐風傢俱，碰撞出很特別的氛圍。甜點風格偏向法式精緻路線，視覺效果滿分，隨便拍都像雜誌內頁。我最愛他們的「伯爵茶香緹千層」，茶香濃鬱，層次分明，口感細膩。不過，價格嘛…也是偏精緻路線 (笑)，偶爾犒賞自己可以，常吃荷包會哭。另外，甜點種類每天變換，賣完就沒了，想吃特定款最好先打電話問問或關注他們的粉絲專頁。算是鳳山蛋糕店中很有個性的一家。

地址：

高雄市鳳山區中山路

營業時間：

週二 – 週日 12:00 – 18:30 (週一公休)

樸實的冠軍滋味：阿嬤的古早味蛋糕

介紹：

別被名字騙了！雖然叫古早味，但這家可是得過獎的！就在熱鬧的鳳山中山路上，招牌是那種厚實綿密的古早味蛋糕。最經典的就是原味和起司口味。剛出爐時那個香氣，整條街都聞得到！蛋糕體濕潤度超高，咬下去有種空氣感，卻又很實在。起司口味是鹹香濃鬱的起司塊藏在裡面，每一口都可能有驚喜。價格非常親民，一大塊才百元上下，CP值爆表！是那種吃粗飽（甜飽？）又滿足的選擇。缺點？店面就是傳統麵包店的樣子，沒什麼裝潢，也沒有內用座位，純粹外帶。但論味道和價格，它在鳳山蛋糕店的古早味戰場裡，絕對排前三！

地址：

高雄市鳳山區中山路

營業時間：

每天 09:00 – 21:00 (營業時間長，隨時想吃都方便)

巧克力控的天堂：可可熔岩精品甜點

介紹：

如果你是重度巧克力愛好者，這家沒吃過真的可惜！店名就說明瞭主打 – 巧克力！從經典的布朗尼、生巧克力塔，到各種巧克力慕斯蛋糕、夾心巧克力，選擇超多。老闆對可可豆的來源很講究，會標註產區，風味層次分明，苦甜濃鬱但不會死甜或膩口。他們的「熔岩巧克力蛋糕」是招牌，切開真的會爆漿，濃鬱到不行，搭配香草冰淇淋一起吃，冰火交融，超爽！不過，店內座位不算多，而且巧克力風味偏大人系（就是比較苦一點點），帶小朋友來可能要看孩子接受度。在鳳山蛋糕店裡專注做巧克力的，目前我只服這家。

地址：

高雄市鳳山區文衡路

營業時間：

週一 – 週六 13:00 – 20:00，週日 13:00 – 18:00

水果滿載的華麗派對：果漾森林手作甜點

介紹：

愛吃水果塔、水果蛋糕的朋友看過來！這家店的水果用量真的沒在手軟，而且選得很新鮮，視覺效果超級誘人。草莓季的草莓千層、芒果季的芒果蛋糕塔、無花果季的無花果生乳塔…季節限定款總是讓人期待。蛋糕體底下的塔皮或是戚風，都做得不錯，不會搶了水果的風采。鮮奶油也是輕盈路線。整體口味是清爽型，適合喜歡水果自然甜酸的人。但說實話，價格因為水果成本，也是偏高一點。另外，水果甜點要當天吃風味最好，放隔天口感多少會受影響。在鳳山蛋糕店中，論水果甜點的華麗度和新鮮度，果漾森林很值得一試。

地址：

高雄市鳳山區青年路二段

營業時間：

週三 – 週日 12:00 – 19:00 (週一、二公休)

檸檬控的終極選擇：酸V啊檸檬專賣

介紹：

光看店名就知道是專攻檸檬！從檸檬塔、檸檬蛋糕、檸檬瑪德蓮、檸檬磅蛋糕到檸檬飲品… 只要是檸檬相關的，這裡幾乎都有。他們家的檸檬餡做得真好，酸度明亮、尖銳卻不嗆喉，香氣十足，甜度調和得恰到好處，吃起來非常過癮解膩。塔皮也酥脆。如果你跟我一樣是「酸V控」，這家簡直是天堂。怕酸的朋友可能就要斟酌一下，他們的檸檬系列是真的酸（但很爽！）。店面小小的，以外帶為主。鳳山蛋糕店裡專注做單一口味做到極致的，酸V啊絕對是檸檬代表。

地址：

高雄市鳳山區五甲一路

營業時間：

週二 – 週日 13:00 – 19:00 (週一公休；檸檬塔常提早賣完，想吃要早點！)

日式吃茶風：昭和風吃茶店甘味處

介紹：

這家店走的是復古日式吃茶店風格，木格窗、老海報、懷舊音樂，氛圍感營造得很到位。甜點主要是日式路線：濃鬱的布丁（焦糖苦香很棒）、綿密的起司蛋糕、草莓奶油蛋糕（日式那種輕柔的）、還有各式各樣的日式刨冰（季節限定）。點一份甜點，配一杯手沖咖啡或焙茶，真的可以悠閒地坐一下午。布丁和起司蛋糕是定番款，水準穩定。不過，蛋糕的選擇相對其他專攻蛋糕的店來說，變化性沒那麼高，主打的是整體的氛圍和經典款。想找個地方安靜享受一下午茶時光，這家鳳山蛋糕店很有味道。

地址：

高雄市鳳山區曹公路

營業時間：

週一、週三 – 週日 13:00 – 20:00 (週二公休；內用有時需候位)

在地人的早餐午茶好朋友：旺來傳統烘焙坊

介紹：

這是一家在地經營很久的傳統麵包店，早上時段人潮洶湧，因為他們的臺式麵包（菠蘿、蔥花、肉鬆等）很受歡迎。但！他們的蛋糕櫃其實也藏著寶！尤其是古早味的「波士頓派」和「黑森林蛋糕」，是許多鳳山人從小吃到大的回憶。波士頓派的海綿蛋糕體非常鬆軟，夾著不膩的鮮奶油和一點點糖霜；黑森林則是巧克力蛋糕體搭配罐頭櫻桃和鮮奶油（是傳統的那種風味哦）。價格超級親切，一大盒才兩三百元，CP值超高，很適閤家庭分享或帶去聚會。口味就是記憶中的老味道，甜度會稍微高一點點，用料也相對簡單（非高檔食材），但就是有種樸實的滿足感。論鳳山蛋糕店的古早味和CP值，旺來絕對是實力派。

地址：

高雄市鳳山區中山路（另一家在五甲也有分店）

營業時間：

每天 06:30 – 22:00 (營業時間超長！蛋糕通常下午出爐)

創意與風味的交織：玩味甜點實驗室

介紹：

這家店的甜點師傅很有想法，喜歡玩創意，把一些特別的食材融入甜點中。例如：鐵觀音茶香慕斯搭配蜜漬橙皮、芝麻豆腐乳霜蛋糕、甚至是鹹甜交織的培根楓糖肉桂捲蛋糕等等。每次去都可能遇到驚喜（或驚嚇？看個人接受度啦！）。口味獨特，層次複雜，視覺上也很有設計感。適合喜歡嘗鮮、不愛傳統口味的人。不過，創意有時也伴隨著風險，不是每一款都人人愛（我就吃過一款加了某種香料的，實在無法理解…）。價格中高。算是鳳山蛋糕店裡的創意先鋒。

地址：

高雄市鳳山區經武路 (地點稍偏一點)

營業時間：

週四 – 週日 13:00 – 18:30 (週一至週三公休；甜點數量有限，易售罄)

健康取向新選擇：裸穀烘焙坊

介紹：

隨著健康意識抬頭，這類標榜使用天然食材、減糖、甚至無麩質的烘焙坊也出現了。裸穀算是鳳山這型別的代表之一。他們的蛋糕會使用全麥粉、燕麥、椰子花蜜糖、海藻糖等，減少精緻糖和油的用量。蛋糕體通常比較紮實一點，口感偏向樸實自然風味。常見的有胡蘿蔔蛋糕、香蕉核桃蛋糕、無麩質巧克力蛋糕等。對於需要控制糖分攝取，或喜歡食材原味的人來說，是個不錯的選擇。當然，口味上就比較沒那麼「罪惡感」，甜度較低，口感也會和傳統蛋糕有差異（有些人可能會覺得不夠鬆軟濕潤）。但理念很值得支援，是鳳山蛋糕店中特別的一股清流。

地址：

高雄市鳳山區青年路二段

營業時間：

週二 – 週日 11:00 – 19:30 (週一公休)

鳳山蛋糕店口味大PK！我的個人偏好排行榜（純屬主觀！）

跑了這麼多家鳳山蛋糕店，嘴巴都快甜到沒味覺了（誇張！），總要來個不負責任排名吧？以下純粹是我基於個人口味偏好（我愛酸甜清爽、層次豐富、不愛死甜）的綜合評比，考慮因素包括：蛋糕體口感、鮮奶油/餡料風味、獨特性、整體平衡感：

排名	店名	招牌強項	我的最愛單品	亮點	小小抱怨
1	小庭院菓子工坊	清爽鮮奶油、季節水果、濕潤戚風	當季水果鮮奶油蛋糕	溫馨、用料實在、鮮奶油一絕	店面太小，內用靠運氣
2	酸V啊檸檬專賣	極致檸檬酸香	經典檸檬塔	酸度明亮過癮、香氣足、塔皮酥	真的很酸！怕酸勿近
3	可可熔岩精品甜點	濃鬱苦甜巧克力	熔岩巧克力蛋糕	巧克力品質好、風味層次分明	價格高、座位少、風味偏大人系
4	果漾森林手作甜點	華麗新鮮水果塔/蛋糕	當季水果塔（草莓/芒果/無花果）	水果用量大方、視覺滿分、清爽	價格偏高、需當日食用風味最佳
5	時光宅邸甜點工作室	精緻法式、視覺系	伯爵茶香緹千層	環境復古有氣氛、甜點精緻漂亮	價格高、品項每日變動快、易售罄
6	昭和風吃茶店甘味處	日式經典（布丁、起司蛋糕）	焦糖布丁、日式草莓奶油蛋糕	懷舊氛圍佳、布丁濃鬱	蛋糕選擇相對較少
7	阿嬤的古早味蛋糕	厚實綿密古早味蛋糕	原味/起司古早味蛋糕	CP值爆表、口感濕潤綿密、樸實好吃	無裝潢、無內用、傳統路線
8	旺來傳統烘焙坊	傳統臺式蛋糕（波士頓派、黑森林）	波士頓派	價格親民、份量大、在地老味道	口味偏甜、用料較傳統
9	玩味甜點實驗室	創意混搭風味	看當天創意發揮 (如鐵觀音慕斯)	口味獨特創新、敢嘗試	創意有風險、非款款討喜、價格中高
10	裸穀烘焙坊	健康取向（減糖、天然食材、部分無麩質）	胡蘿蔔蛋糕	食材天然、減糖負擔輕	口感較紮實、甜度低、非傳統蛋糕愛好者愛

鳳山購買蛋糕小技巧 & 真心話

提前預訂/確認： 很多熱門小店（像時光宅邸、玩味實驗室、甚至酸V啊的檸檬塔）都是限量製作，賣完就沒了！尤其是特殊節日或想要特定款蛋糕，強烈建議先打電話或透過粉絲專頁預訂詢問，不然真的會撲空白跑一趟。我吃過太多次閉門羹（或看著空櫃子）的虧了…

注意公休日： 鳳山很多特色小店都是週休二日或三日，而且不一定在週一休！像小庭院休一二、果漾森林休一二、酸V啊休一、玩味實驗室只開四五六日… 出發前務必查清楚他們的營業時間，免得像我曾經興沖沖跑去發現鐵門深鎖，只能捶心肝。這點真的超重要！

內用外帶考量： 想悠閒坐下來享受蛋糕和氛圍？那時光宅邸、昭和吃茶店甘味處這類有內用座位的比較適合。但如果只是想買回家或帶走吃，像阿嬤古早味、旺來、酸V啊這種以外帶為主的店就沒差。小庭院雖然有幾個位子，但空間小，假日很難搶。

口味偏好先想好： 你是水果控？巧克力狂魔？檸檬愛好者？還是就愛那口古早味？鳳山蛋糕店的型別其實挺分散的。先弄清楚自己或同行者想吃什麼型別，再對照上面的店去選擇，比較不會踩雷。別像我朋友明明怕酸，硬是被我拖去酸V啊，結果臉皺成一團…

價格帶有落差： 從旺來、阿嬤古早味百元有找的樸實蛋糕，到時光宅邸、可可熔岩動輒兩三百一塊的精緻路線，價格範圍其實很大。想省錢又想吃得滿足，古早味派是首選；想犒賞自己或慶祝，選精緻一點的也開心。自己錢包自己顧好囉！

別只追網紅店： 有時候巷子裡的小店反而有驚喜！像小庭院就是被我亂繞發現的寶。多給在地老店一些機會，像旺來和阿嬤的古早味，那種樸實的甜蜜，反而是很多鳳山人的日常。

鳳山蛋糕店常見問題 Q&A

鳳山哪家蛋糕店最適合慶生？

A：要看預算和風格！想要精緻漂亮、拍照好看：時光宅邸、果漾森林 的整模蛋糕不錯。想要CP值高、份量大適合多人分享：旺來的波士頓派或黑森林蛋糕、阿嬤的古早味蛋糕 的大塊蛋糕很實在。想要特別口味：可以問問 玩味甜點實驗室 能不能客製。記得都要提前預訂哦！

我是巧克力控，鳳山推薦哪家？

A：首推 可可熔岩精品甜點！專攻巧克力，從濃鬱熔岩蛋糕到生巧克力塔都有，品質很講究。其他店可能也有巧克力品項，但專精度和選擇性絕對是可可熔岩勝出。

想買給長輩吃的蛋糕，鳳山有推薦嗎？

A：長輩通常偏好傳統、不花俏的口味。旺來的波士頓派（鬆軟蛋糕+奶油）、阿嬤的古早味蛋糕（原味或起司，口感濕潤綿密）都是安全牌。如果長輩接受度較高，小庭院 的鮮奶油水果蛋糕（水果新鮮、奶油清爽）也很受歡迎。避開太酸（如極致檸檬塔）或太實驗性的口味通常比較好。

鳳山蛋糕店：口味大PK與採購全攻略

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