第一次聽到豐洲市場，你可能會想，這不就是那個取代築地市場的地方嗎？沒錯，但豐洲市場可比你想像的更有趣。我記得第一次去的時候，完全被那人潮嚇到，但吃到的海鮮又讓我忘不了。這篇豐洲市場攻略就是要幫你避開我踩過的坑，讓你玩得輕鬆又盡興。
豐洲市場自從2018年搬遷後，成為東京最大的魚市場，這裡不只有新鮮海產，還有好多隱藏美食。如果你計劃去東京，豐洲市場絕對該排進行程。但怎麼去？吃什麼？要注意什麼？這篇攻略會一一解答。
為什麼豐洲市場值得一去？
豐洲市場不是普通市場，它是東京的海鮮心臟。比起遊客爆滿的景點，這裡更有在地感。你可以看到漁獲拍賣（雖然要預約）、聞到海鮮的鮮味，還能吃到剛處理好的壽司。我個人覺得，豐洲市場的體驗比許多觀光區更真實，但缺點是人真的多，尤其是周末。
根據東京都會政府的資料，豐洲市場每天處理超過數千噸海產，是日本海鮮流通的重要樞紐。這意味著你吃到的東西，可能幾小時前還在水裡游。這種新鮮度，別的地方很難比。
行前準備：交通與時間規劃
去豐洲市場，交通是第一個難題。市場離市中心有點距離，但其實不複雜。我最推薦搭地鐵，便宜又準時。如果你自駕，停車位少得可憐，我上次繞了半小時才找到位子，不推薦。
怎麼去豐洲市場？交通方式大比拼
這裡有個表格幫你快速比較：
| 交通方式 | 優點 | 缺點 | 費用（約） |
|---|---|---|---|
| 東京地鐵有樂町線（豐洲站） | 直達、班次多 | 步行5-10分鐘 | 200-300日圓 |
| 巴士（從東京站） | 便宜、可看街景 | 易塞車、時間不固定 | 150-250日圓 |
| 計程車 | 方便、點到點 | 貴、可能繞路 | 2000-3000日圓 |
我通常搭地鐵，從豐洲站走過去很快，而且站內有指示牌，不用怕迷路。巴士雖然便宜，但東京的交通你懂的，有時候一等就是20分鐘，不如地鐵可靠。
時間方面，市場最早5點就開門（批發區），但一般遊客適合7點後去。太早去，很多攤位還沒準備好；太晚去，人擠人。我建議平日去，周末人多到像跨年。
市場內攻略：分區導覽與必吃清單
豐洲市場主要分兩棟：水產仲卸賣場棟和青果棟。水產棟是重點，這裡有壽司、海鮮丼，還有批發區可參觀。青果棟賣水果和蔬菜，但遊客通常衝著海鮮來。
水產仲卸賣場棟：必吃美食Top 5
市場裡餐廳超多，但有些排隊排到天荒地老。我整理了一份必吃清單， based on 我吃過的經驗：
- 壽司大：名氣最大，但排隊2小時起跳。味道確實鮮，但如果你討厭排隊，可以跳過。
- 磯壽司：本地人愛店，價格實惠。他們的鮪魚丼是我吃過最棒的，醋飯比例剛剛好。
- 蓋飯橫丁：不是一家店，是一區各種海鮮丼。選擇多，適合想嘗鮮的人。
- 烤海鮮攤：隨處可見的烤貝類，現烤現吃。我超愛烤扇貝，一個才500日圓左右。
- 市場限定甜品：像海鮮霜淇淋，聽起來怪但好吃。草莓季時，還有新鮮草莓大福。
這些只是冰山一角，豐洲市場攻略的精髓在於亂逛發現驚喜。我有次在角落找到一家賣現殺海膽的攤，老闆直接開殼給你試吃，鮮甜到不行。
青果棟：水果愛好者的天堂
如果你喜歡日本水果，這裡值得一看。高級蜜瓜、草莓都有，但價格不便宜。我買過一顆3000日圓的哈密瓜，好吃是好吃，但心疼錢包。建議當伴手禮買小份的。
隱藏版秘技：避開人潮的小技巧
豐洲市場人多的問題很惱人，但我學到幾招：
- 早點去：7點前到，批發區人少，還能看處理漁獲（但遊客不能進拍賣區，要預約）。
- 避開周末：平日人少一半，餐廳排隊時間短。
- 挑雨天：日本人不太愛雨天出門，這時市場清靜很多。
另外，市場內有免費導覽團，可上東京都會官網預約。我參加過一次，導遊會帶你走後門避開人群，還講解市場歷史，蠻有趣的。
常見問答Q&A
Q：豐洲市場適合帶小孩去嗎？
A：可以，但要注意安全。市場地面濕滑，小孩容易滑倒。我帶過5歲侄子去，他超愛看魚，但一直要抱，累死我。建議推嬰兒車，並避開高峰期。
Q：市場有素食選擇嗎？
A：很少，畢竟是魚市場。青果棟有水果，但正餐幾乎都是海鮮。素食者可能得先吃飽再來。
Q：可以買海鮮帶回台灣嗎？
A：生鮮海鮮通常不能帶出境，除非加工過（如真空包裝）。最好查台灣防檢局規定，我上次想帶干貝，結果被海關攔下。
個人經驗分享：我踩過的坑
我第一次去豐洲市場時，犯了好多錯。比如睡過頭，10點才到，結果每間餐廳都排滿人，餓到差點吃便利商店。還有一次穿白鞋去，市場地板濕答答，鞋子全毀。所以啦，早點去、穿防滑鞋是基本。
另外，市場廁所不多，最好進場前先解決。我內急時找廁所找到快崩潰，最後跑回地鐵站上。
總結：你的豐洲市場攻略清單
這篇豐洲市場攻略希望能幫你省點麻煩。總的來說，規劃好交通、早點出發、帶現金（很多攤位不收卡），就能玩得開心。豐洲市場不是完美無缺，但那種鮮活氣氛，值得體驗一次。
如果你有更多問題，可以參考日本國家旅游局網站，他們有更新資訊。記得，旅遊就是要放輕鬆，別被攻略綁死。有時迷路反而找到好東西，像我那樣。
發表留言