作為一個在臺南紮根多年，把逛市場當生活、把覓食當樂趣的老饕，我這就帶你鑽進我最愛的「十甲黃昏市場」心臟地帶，用最真實的舌頭和最接地氣的腳步，告訴你為什麼它讓我百逛不膩！
你知道那種下班後飢腸轆轆，又不想隨便應付一餐的感覺嗎？臺南的黃昏市場很多，但能讓我像著了魔一樣，一週不去個兩三次就渾身不對勁的，就是「十甲黃昏市場」。它不像觀光夜市那樣喧囂華麗，卻有種紮實溫暖的生命力，是附近居民和懂吃老饕的廚房延伸。老實說，第一次來你可能覺得它有點「雜亂」，但相信我，寶藏就藏在這些看似平常的攤位裡。
目錄
交通＆停車場 – 開車族的甜蜜與負擔
說來慚愧，我是個重度依賴機車的小市民。騎著小噗噗去「十甲黃昏市場」其實挺方便，市場周圍劃了不少機車格，雖然黃昏時段一位難求（尤其週五、週末！），但稍微繞一下，或者停在鄰近不那麼紅的巷子（注意別擋到住戶），通常還是能找到位置。 對了，我常停在林森路二段靠近崇善路那邊的白線區，步行兩三分鐘就到市場尾巴了。
但如果你開車來，「十甲黃昏市場」的停車問題就...嗯，有點考驗耐心和運氣了。市場本身附設的停車場？想都別想，黃昏時分早就塞爆了，而且出入口在市場最繁忙的崇德路那頭，光是排隊等進場就能耗掉你寶貴的覓食時間（別問我怎麼知道的，說多了都是淚）。附近有幾個收費停車場是我比較常停的，整理給你參考：
| 停車場名稱/位置 | 步行至市場時間 | 收費方式 (2024年現況) | 我的經驗談 |
|---|---|---|---|
| 嘟嘟房 (崇德路站) | 約 3-5分鐘 | 平日 NT$40/hr 假日 NT$50/hr |
車位數量較多，但假日一位難求，最好下午4點半前到。離市場主要入口近。 |
| Times (崇德路) | 約 5-7分鐘 | NT$40/hr | 車位相對少，機械車位為主。優點是比較不那麼擠，但要走一小段。 |
| 路邊收費停車格 (崇善路、林森路) | 視位置而定 | NT$20/hr | 最推薦！ 省錢，但通常下午4點半後就滿了。得碰運氣，停遠一點當散步。 |
真心提醒：開車來「十甲黃昏市場」，真的要做好心理準備，要麼早點到（下午4點前），要麼有耐心慢慢找、慢慢等，或者像我認識的幾位老饕朋友，乾脆把車停遠一點（例如崇明路上的停車場或路邊格），當作飯前散步走過來。騎機車或走路，絕對是最輕鬆自由的選擇！ 有時候下班趕時間，看到停車場入口排隊的車龍，我寧願掉頭回家...這就是甜蜜的負擔吧。
營業時間 – 黃昏限定的美味戰場
「十甲黃昏市場」的精髓就在「黃昏」二字！它不是全天候的市場，美味只在特定的時光綻放。根據我長期觀察（以及跟攤販老闆娘們混熟後閒聊得知），一般來說：
- 主要營業時段： 大約從 下午 2:30 / 3:00 開始，攤販們陸陸續續開始擺攤、準備食材。這時候人潮還不多，適合喜歡悠閒逛、想買新鮮食材回家料理的人。
- 火力全開、人潮湧現： 下午 4:00 到 6:30 絕對是戰場！附近的上班族下課的學生通通湧進來，熱門熟食攤位前開始排隊。想吃最夯的那幾攤？這個時間來就對了，但也要有排隊的心理準備。我常常在這個時間點來，雖然擠，但看到熱騰騰的食物出爐，就覺得值得。
- 華燈初上、尾聲漸近： 晚上 7:000 之後，部分攤位（尤其是生鮮蔬果、肉類、魚貨）會開始收攤。不過許多超人氣的熟食攤、點心攤會堅持到 晚上 8:00 甚至 8:30左右，視當天生意和備料情況而定。想吃晚餐的話，最晚7點到比較保險。有一次加班到七點半才衝過來，想吃的鴨肉羹已經賣完收攤，只能含淚買鹽酥雞...（也是好吃啦，但就是殘念！）
- 公休日： 大部分攤販 星期一固定公休！少數攤位可能會休其他天，但星期一去保證讓你撲個大空。別問我怎麼知道的...（遠目）。
總結重點：
- 想輕鬆逛、買生鮮：下午 3:00 - 4:00 抵達最佳。
- 想感受熱鬧氣氛、吃熱門熟食：下午 4:30 - 6:00 是黃金時段（也是人潮巔峰）。
- 想吃晚餐：建議 晚上 7:00前 到達。
- 絕對要避開星期一！
美食推薦 – 老饕私藏的十甲必吃清單
好了好了，我知道大家最期待的就是這Part！「十甲黃昏市場」之所以讓我黏著度這麼高，關鍵就是這些隱藏在市場各個角落、用真材實料和手藝抓住顧客胃的攤位。以下10家，是我這個在地老饕口袋裡的精華名單，照「介紹、地址、營業時間、價位」四個維度詳細說明。排名不分先後，因為都好吃啊！(但還是偷偷標了我的必買指數，噓...)
1. 【阿桐現炒鴨肉羹】
- 介紹： 這家絕對是撐起「十甲黃昏市場」名號的扛霸子之一！每次來市場，遠遠就能聞到那誘人的羹湯香氣。老闆大火快炒鴨肉，加入筍絲、大白菜熬煮的羹湯超級濃鬱，帶點微甜的南部口味，勾芡恰到好處，鴨肉給得大方且嫩而不柴。記得加上他們特製的辣粉（很香！），再配上一碗淋上肉燥的油麵或米粉，啊嘶～完美！是我心中臺南鴨肉羹的前幾名。每次帶外地朋友來，必吃這攤。
- 地址： 「十甲黃昏市場」內，靠近崇德路入口處主通道上（通常排隊人龍就是最好的指標）。
- 營業時間： 約下午3:30開始賣，通常賣到晚上7:30左右，太晚來絕對吃不到！ 星期日有時會提早賣完。
- 價位： 鴨肉羹麵/米粉 NT$70 (內用碗)；單買羹湯 NT$60 (小包) / NT$100 (大包)。銅板價就能獲得大大滿足。
- 我的必買指數： (不吃等於沒來過！)
2. 【無名炸雞翅 / 炸雞腿 (攤位無名，看人潮就對)】
- 介紹： 在市場中後段，靠近林森路出口附近，總是大排長龍的炸物攤！攤位上只有簡單擺著炸好的雞翅、雞腿、雞塊。他們的炸粉非常薄脆，醃料鹹香入味，重點是雞肉本身多汁到不行！尤其是剛起鍋時，那酥脆的外皮加上燙口鮮嫩的肉汁，真的會讓人顧不得形象站在路邊就啃起來。雞腿是我的最愛，尺寸實在。雖然只是簡單的炸物，但功夫了得。有一次買回家冷掉，用氣炸鍋回烤，居然還很juicy，厲害吧？
- 地址： 「十甲黃昏市場」中後段區域，通常在一排攤位的中間位置（找最多人排隊買炸雞翅雞腿的就對了）。
- 營業時間： 約下午4:00開賣，通常賣到晚上7:30~8:00，也是超人氣早賣完款。
- 價位： 雞翅 NT$25/支；雞腿 NT$45/支；雞塊 (三塊) NT$50。價格實惠，CP值爆表。
- 我的必買指數： (每次至少兩隻腿！)
3. 【阿美現烤古早味蛋糕】
- 介紹： 這攤的蛋糕香氣會勾人！主打現烤的古早味蛋糕，口味有原味、起司、巧克力、黑糖等。特別推薦爆漿起司口味，綿密濕潤的蛋糕體，中間夾著遇熱半融的起司塊，鹹香交織，趁熱吃超級療癒。原味也超棒，蛋香濃鬱，質地細緻。攤位上有超大烤盤現烤現賣，看蛋糕出爐膨脹的樣子就很滿足。買回家當早餐或下午茶都很適合，冷掉也好吃。我媽超愛，每次都要幫她帶一條原味的。
- 地址： 「十甲黃昏市場」內，位置稍靠中間偏林森路那一側，注意聞香味和看蛋糕出爐。
- 營業時間： 約下午2:30~3:00就開始賣，賣到晚上7:00左右。口味賣完為止（起司味通常最快完售）。
- 價位： 一整條蛋糕價格約 NT$100 - NT$130 (視口味而定)；也有賣半條或切片裝。買整條最划算。
- 我的必買指數： (起司控必嘗！)
4. 【蔡家現做春捲潤餅】
- 介紹： 這家潤餅攤是我看過配料最澎湃的之一！薄透又有嚼勁的潤餅皮，鋪上滿滿的高麗菜、豆芽菜、蛋絲、豆乾丁、肉鬆、花生糖粉、香菜（可不加），還可以選擇加蛋或加香腸。重點是他們家的滸苔（海苔粉）給得超大方，增添獨特的香氣和口感。食材新鮮爽脆，調味恰到好處，不會過甜或過鹹。現場看老闆快手包潤餅也是種享受。一個份量十足，當正餐或點心都夠。我喜歡加香腸，口感更豐富。天氣熱時不想吃飯，這個最對胃。
- 地址： 「十甲黃昏市場」主通道上，位置不會太難找。
- 營業時間： 約下午3:30開始賣，賣到晚上7:30~8:00。
- 價位： 原味春捲 NT$55；加蛋 NT$60；加香腸 NT$65。料多實在很可以。
- 我的必買指數： (清爽又飽足的好選擇)
5. 【老牌蚵嗲 & 炸蘿蔔糕】
- 介紹： 市場裡有好幾攤賣蚵嗲，這家是我覺得最對味的。他們的蚵嗲外皮炸得金黃酥脆，內餡是高麗菜絲、韭菜和新鮮的蚵仔，蚵仔雖然不是巨無霸size，但數量不少，鮮度OK。沾點店家附的醬油膏加甜辣醬，古早味十足。另外，他們家的炸蘿蔔糕（菜頭粿）也超級推薦！切成厚片，炸得外酥內軟嫩，吃得到蘿蔔絲的香甜，單吃就很好吃，沾醬更夠味。是傳統美味的代表。有時想吃點炸的點心，就會來一份綜合拼盤。
- 地址： 「十甲黃昏市場」內，位置相對靠市場後段（林森路端），仔細找找。
- 營業時間： 約下午3:30開賣，賣到晚上7:30左右。
- 價位： 蚵嗲 NT$45/個；炸蘿蔔糕 NT$35/份 (約3片)；也有賣炸蕃薯片、炸芋頭片等。
- 我的必買指數： (傳統炸物的好滋味)
6. 【古早味粉粿 & 粉圓冰】
- 介紹： 炎熱的臺南午後，怎麼能少了這一味！這攤專賣古早味甜點，招牌是手工粉粿和彩色粉圓冰。粉粿是老闆自己做的，呈現漂亮的鵝黃色，口感Q彈帶點嚼勁，淋上熬煮得香甜不膩的黑糖水，清涼消暑。粉圓冰更是色彩繽紛，除了傳統的琥珀色粉圓，還有加了梔子花果、抹茶等製成的彩色粉圓，搭配碎冰和黑糖水，視覺味覺雙重享受。甜度可以調整，很貼心。逛市場逛到滿身汗，來一碗透心涼。老闆娘動作很俐落。
- 地址： 「十甲黃昏市場」內，通常比較靠邊邊的攤位，夏天看到有人排隊買冰就是了。
- 營業時間： 約下午3:00開始賣，賣到晚上7:00左右。
- 價位： 粉粿冰 NT$45；綜合粉圓冰 NT$50；可選純粉圓或加粉粿、愛玉等配料。銅板消暑聖品。
- 我的必買指數： (夏日救星！)
7. 【真味現燙魷魚 & 螺肉】
- 介紹： 喜歡吃海產冷盤小菜的朋友看過來！這攤主打現燙的魷魚和鳳螺（螺肉）。老闆會把新鮮的魷魚和螺肉當場汆燙，確保最佳口感。魷魚燙得恰到好處，軟嫩中帶彈性，不會過硬難嚼。螺肉也是飽滿鮮甜。燙好後會幫忙切好，附上特調的蒜蓉醬油膏和哇沙米。食材新鮮是關鍵，簡單燙過就很好吃，當下酒菜或配飯都很棒。價格算合理，畢竟是海鮮。有時家裡要加菜，就會買一盒魷魚回去。
- 地址： 「十甲黃昏市場」的生鮮區附近（通常賣魚賣蝦的攤位集中處）。
- 營業時間： 約下午3:30開始賣，賣到晚上7:00左右。海鮮貨源有限，賣完為止。
- 價位： 魷魚 NT$200/份 (秤重，約小盒)；螺肉 NT$150/份 (秤重，約小盒)。新鮮度值得。
- 我的必買指數： (海鮮愛好者會喜歡)
8. 【阿嬤的手工水晶餃 & 芋粿】
- 介紹： 這是一家很低調但手藝很好的傳統米食攤。主打手工水晶餃和芋粿（芋粿巧）。水晶餃外皮是用地瓜粉之類做的，QQ透明，內餡是香噴噴的肉燥筍乾，鹹香夠味。芋粿則是真材實料，吃得到芋頭塊和芋頭香，煎過後外皮微焦脆，裡面鬆軟，沾點醬油膏就很美味。都是很道地的古早味點心，感覺就像小時候阿嬤會做的那種味道。當點心或正餐配菜都很合適。喜歡吃粿類的別錯過。
- 地址： 「十甲黃昏市場」內，位置比較靠中間或後段，需要稍微找一下（通常攤位上擺滿蒸籠）。
- 營業時間： 約下午3:00開始賣，賣到晚上7:00前後。
- 價位： 水晶餃 NT$10/顆；芋粿 NT$20/塊。價格非常親民。
- 我的必買指數： (懷舊古早味代表)
9. 【正宗岡山羊肉爐 (季節限定/秋冬)】
- 介紹： 這家是秋冬限定版的美食！天氣轉涼時才出現（大約10月到隔年3月左右）。主打外帶的岡山口味羊肉爐。可以選擇帶皮羊肉塊或羊排骨，湯頭濃鬱溫潤，帶點豆瓣和中藥香氣，卻不會過於死鹹或藥味太重。羊肉處理得宜，沒什麼腥羶味。攤位上有賣搭配好的蔬菜盤和豆皮、凍豆腐等火鍋料，買回去加熱就能吃，非常方便。冷冷的天氣，買一包羊肉爐湯底加上肉和菜，回家簡單煮，立刻暖胃暖心。是家庭晚餐的好選擇。記得詢問當天有沒有羊大骨，熬湯超讚！
- 地址： 「十甲黃昏市場」內，秋冬才會擺出來，位置通常在靠近崇德路入口附近或主通道旁。
- 營業時間： 約下午3:30開始賣，賣到晚上7:30左右 (僅限秋冬季節)。
- 價位： 羊肉爐湯底+羊肉 (約2-3人份) NT$400起跳；單買湯底、羊肉或搭配蔬菜盤價格另計。天冷值得投資。
- 我的必買指數： (冬日暖身必備！季節限定)
10. 【現切水果攤 (多家，挑新鮮的買)】
- 介紹： 「十甲黃昏市場」裡有好幾攤賣現切水果的，品質都還不錯，重點是比水果行便宜一點點。黃昏市場的水果攤通常會把當季盛產、或稍有瑕疵但不影響口感的水果切好裝盒販售，價格實惠。常見的有芭樂、鳳梨、西瓜、芒果（季節限定）、小番茄、蓮霧等。買一盒綜合水果回家當飯後點心，補充維他命C，解膩又健康。我會挑看起來當天切的、顏色鮮豔的攤位買。記得看一下切口狀態判斷新鮮度。有一次買到超甜的現切愛文芒果，感動到快哭出來！
- 地址： 分散在「十甲黃昏市場」各處，通常會有幾攤集中在特定區域。
- 營業時間： 同市場主要營業時間，下午到晚上。
- 價位： 依水果種類和盒子大小而定，通常 NT$50 - NT$100/盒。比飲料健康多了。
- 我的必買指數： (均衡飲食的好夥伴)
總結我的「十甲黃昏市場」必買排行榜 (個人主觀！)：
| 排名 | 攤位名稱/美食 | 推薦理由 | 個人激推點 |
|---|---|---|---|
| 1 | 阿桐現炒鴨肉羹 | 湯濃肉嫩，經典臺南味，市場代表美食。 | 濃鬱羹湯+嫩鴨肉，必加辣粉！ |
| 2 | 無名炸雞翅/雞腿 | 薄脆多汁，醃料入味，現炸美味無法擋。 | 剛起鍋的雞腿，小心燙口肉汁！ |
| 3 | 阿美現烤古早味蛋糕 | 爆漿起司香濃，原味蛋香足，現烤出爐幸福感高。 | 必買爆漿起司口味，熱吃冷吃皆宜。 |
| 4 | 蔡家現做春捲潤餅 | 配料澎湃，海苔粉香氣足，清爽飽足。 | 加香腸，口感層次更豐富！ |
| 5 | 古早味粉粿&粉圓冰 | 手工粉粿Q彈，彩色粉圓吸睛，黑糖水清甜消暑。 | 綜合冰一次滿足，夏天解渴首選。 |
| 6 | 老牌蚵嗲&炸蘿蔔糕 | 蚵仔新鮮，炸功好；炸蘿蔔糕外酥內軟，古早味濃厚。 | 炸蘿蔔糕出乎意料地好吃！ |
| 7 | 真味現燙魷魚&螺肉 | 海鮮新鮮，現燙保有彈性，沾醬提味。 | 魷魚嫩度控制得剛剛好。 |
| 8 | 阿嬤的手工水晶餃&芋粿 | 純手工古早味，水晶餃內餡香，芋粿真材實料。 | 想念傳統米食時的好選擇。 |
| 9 | 正宗岡山羊肉爐 | 湯頭溫潤濃鬱，羊肉不腥羶，秋冬暖心聖品。(季節限定) | 天氣冷時買回家煮一鍋，全家溫暖。 |
| 10 | 現切水果攤 | 當季新鮮，價格實惠，補充纖維質。 | 飯後解膩、均衡飲食的好幫手。 |
逛十甲黃昏市場的小心法：
- 帶現金！帶現金！帶現金！ 很重要說三次！雖然極少數攤位開始有行動支付，但99%還是收現金為主。提款機？市場內沒有，請在來之前領好錢。我曾經因為現金不夠，含淚放棄想吃的攤位...
- 環保袋+保鮮盒： 建議自備購物袋裝生鮮或熟食。如果想買湯湯水水的羹類或冰品，自備保鮮盒去裝更環保（有些老闆會因此多給一點點喔！）。
- 穿著輕鬆好走的鞋： 市場地面有時濕滑，穿雙好走的鞋子比較安全舒服。
- 保持耐心與禮貌： 熱門時段人擠人，排隊、走路都需要點耐心。記得跟老闆說聲謝謝喔！
- 探索精神： 除了我推薦的，市場裡還有很多寶藏攤位，多逛逛也許會發現你的新歡！有時候看到沒吃過的新攤，我也會試試看。
Q&A 時間 (三個簡答)：
Q：去「十甲黃昏市場」最好的時間點是什麼時候？
A：想吃熱門熟食避開大排長龍，建議下午4:00左右就到。想悠閒買生鮮，下午3:00-3:30最舒服。避開人潮巔峰的下班時間(5:00-6:30)需要點運氣和耐心。
Q：市場裡哪幾攤最容易提早賣完？
A：阿桐鴨肉羹、無名炸雞翅/雞腿、阿美蛋糕的爆漿起司口味，這三家通常是「秒殺級」的，最晚不要超過晚上7:00去買比較保險。炸物攤也常常提早收。
Q：除了吃的，還有推薦買什麼嗎？
A：當然有！市場的生鮮蔬果區品質不錯，價格也公道，尤其黃昏市場快收攤時（約7點後），有些攤販會便宜出清漂亮的蔬菜水果，可以撿寶。另外也有賣現包水餃、餛飩、滷味、甚至簡單的衣服雜貨攤，很好逛。