作為一個在臺灣南北跑透透、對美食有執唸的饕客，鹿港這個地方真是挖不完的寶藏。每次去，總有新發現，肚子永遠裝不滿。這次就讓我用在地老饕的角度，帶你深入鹿港的大街小巷，找出那些真正讓人回味再三的好味道。別再只看觀光客排隊的那幾家了，跟我來，吃點不一樣的「鹿港好吃」！
記得第一次來鹿港，傻傻跟著人潮擠在摸乳巷、天后宮，吃的也是旅遊書上寫的那幾攤。說實在，不難吃，但總覺得少了點什麼，好像沒吃到真正的「鹿港魂」。後來多跑幾趟，跟在地朋友混熟了，才發現那些隱藏在小巷弄、市場邊，甚至看起來不起眼的老店，才是「鹿港好吃」的精髓所在！那種味道，是時間熬出來的，是街坊鄰居幾十年的認可堆出來的。今天就來好好盤點一下，我心中那份私藏的「鹿港好吃」名單，保證讓你吃到扶牆出！
目錄
王罔麵線糊
📍 介紹： 這家！絕對是我鹿港早餐的首選，沒有之一！別看它就是一碗麵線糊，那個勾芡的濃稠度、柴魚湯底的香氣，還有滷得軟爛入味的豬大腸，簡直完美。鹿港的麵線糊跟其他地方不太一樣，走的是濃鬱綿密路線，不是那種稀稀水水的。一大早來上一碗，暖胃又滿足。
📍 地址： 鹿港鎮民族路攤位（中山路與民族路交叉口附近，認明排隊人潮就對了！）
📍 營業時間： 早上 06:30 賣到中午左右，賣完就收！想吃真的要趁早。（我曾經睡過頭快中午才到，差點吃不到，嚇死！）
📍 價格區間： 超級親民！小碗 $40，大碗 $50。加滷蛋 $15。銅板價就能吃到大滿足。
📍 必點選單：
- 麵線糊 (大碗)： 料多實在，豬大腸給得大方，是主角！
- 加滷蛋： 滷得夠味，蛋黃鬆軟，泡在麵線糊裡一起吃，絕配！
老龍師肉包
📍 介紹： 鹿港肉包名店三國鼎立（老龍師、阿振、阿婆水晶餃旁的），各有擁護者。我個人最偏愛老龍師！他們的包子皮是那種老麵發酵的甜香，帶點嚼勁，但又不會太厚實搶戲。內餡的豬後腿肉肥瘦比例恰到好處，調味鹹香帶點微甜，還加了點脆口的筍丁，咬下去湯汁很足，完全不會乾柴。是那種冷了也好吃的包子（但我建議趁熱吃！）。
📍 地址： 鹿港鎮三民路136號（本店）
📍 營業時間： 08:00–21:00 (全年無休，厲害吧！)
📍 價格區間： 肉包一顆 $25，饅頭 $18。買整盒比較划算。
📍 必點選單：
- 香菇鮮肉包： 經典中的經典，必吃！筍丁是畫龍點睛。
- 鹹蛋糕： 這個也很特別，鹹甜鹹甜的，古早味十足，送禮自用兩相宜。
鹿港第一市場 蚵仔炸 & 蝦猴酥攤
📍 介紹： 走進鹿港第一市場，空氣中瀰漫的就是炸物的香氣！這裡聚集了好幾攤賣蚵仔炸、蝦猴酥的老攤。要認明哪家？其實各有千秋，看哪家順眼人潮多就試試吧！重點是食材新鮮。蚵仔炸用的是飽滿的鹿港在地鮮蚵，裹上薄薄的地瓜粉漿下鍋炸，外酥內鮮嫩多汁。蝦猴酥則是當地特色，一種小蝦子裹粉炸得酥脆，像零嘴一樣，越吃越唰嘴。
📍 地址： 鹿港鎮第一市場內（走進去看到油鍋冒煙、人圍著的就是了！）
📍 營業時間： 早上約 09:00 賣到下午 16:00 左右（市場收攤就差不多沒了）
📍 價格區間： 蚵仔炸一份 (通常2顆) $50~$60，蝦猴酥一份約 $50。豐儉由人。
📍 必點選單：
- 蚵仔炸： 新鮮現炸，沾點醬油膏或辣椒醬，簡單美味。
- 蝦猴酥： 獨特口感，香酥夠味，配啤酒應該很棒（但早餐吃好像有點早哈哈）。
鹿港老街 香霖當歸麵線
📍 介紹： 這家隱身在鹿港老街（瑤林街）裡，不注意很容易錯過，但味道絕對讓你驚艷！當歸湯頭超級濃鬱甘醇，卻不會有可怕的藥膳苦味，反而是溫潤順口的香氣。麵線是用比較粗的手工麵線，口感較好，不容易糊掉。可以選擇搭配鴨肉、鴨腿、豬腳等。冬天來一碗，全身都暖起來；夏天...嗯，我還真試過，流著汗也要吃，因為真的太誘人！這絕對是「鹿港好吃」名單裡獨樹一幟的養生系代表！
📍 地址： 鹿港鎮瑤林街9號
📍 營業時間： 上午 09:30 – 下午 16:30 (週三公休！別撲空)
📍 價格區間： 鴨肉麵線 $75，鴨腿麵線 $120，豬腳麵線 $90。真材實料。
📍 必點選單：
- 鴨腿麵線： 鴨腿燉得軟嫩入味，幾乎骨肉分離，湯頭精華盡在其中，雖然貴一點點但值得。
- 豬腳麵線： 豬腳Q彈富含膠質，也是很多人的最愛。
鹿港第一市場 楊州肉圓芋丸
📍 介紹： 鹿港的肉圓是蒸的！清爽派代表。這家在第一市場邊，也是超人氣老店。肉圓皮是半透明的，口感軟Q帶點彈性。內餡是簡單的豬後腿肉塊，醃得鹹香，搭配微甜的米醬和蒜泥醬油。重點是他們家的芋丸！真材實料，滿滿的芋頭籤絲包裹著鹹香的豬肉塊，蒸得熱騰騰的，芋頭香氣超級濃鬱，口感紮實綿密，超愛！這是其他地方比較少見的組合。
📍 地址： 鹿港鎮大明路與民族路交叉口（第一市場入口附近）
📍 營業時間： 早上約 07:30 賣到下午 13:30（芋丸常常提早賣完，要早點去！）
📍 價格區間： 肉圓一顆 $35，芋丸一顆 $35。
📍 必點選單：
- 芋丸： 必點！鹿港特色小吃，芋頭控會瘋狂。
- 肉圓： 清爽的蒸肉圓，搭配芋丸一起享用，絕配。
阿婆麻糬趩
📍 介紹： 天后宮旁巷子裡的老攤位，一位阿婆賣了好幾十年。這是現點現做的純手工麻糬趩（音同"粿"）。麻糬皮超級軟Q，帶著淡淡的米香。重點是可以自由選擇內餡組合：紅豆、芝麻、花生粉。我最愛的是綜合口味！阿婆會熟練地包好，再裹上滿滿的花生粉。吃起來不甜膩，純粹的古早味點心，冰冰涼涼的更好吃。每次去天后宮拜拜完，一定會繞過來買幾個解饞。
📍 地址： 鹿港鎮中山路靠近天后宮的巷弄內（詳細地址不明，認阿婆的攤車）
📍 營業時間： 大概早上 10:00 到傍晚賣完為止（看阿婆心情體力，有時會提早收）
📍 價格區間： 一顆 $20，買多盒裝有優惠。
📍 必點選單：
- 綜合麻糬趩： 一次吃到紅豆、芝麻、花生粉三種內餡，層次豐富，CP值高！
鴨肉羹專家
📍 介紹： 這家店名很直白，就是專賣鴨肉羹！位置在市場外圍一點點。他們的鴨肉羹湯頭非常濃鬱，帶點微甜的醬香（類似臺南口味），勾芡恰到好處，不會太稠也不會太稀。鴨肉給得很大方，而且處理得很好，沒有腥味，吃起來很嫩。可以選擇搭配麵、米粉、飯。我個人喜歡配米粉，吸飽湯汁超讚。一碗下肚，超級滿足飽足感十足。喜歡濃鬱羹湯的人會愛死。
📍 地址： 鹿港鎮民族路196號
📍 營業時間： 早上 09:00 – 晚上 19:00 (週二公休)
📍 價格區間： 鴨肉羹麵/米粉/飯一律 $70。價格實在。
📍 必點選單：
- 鴨肉羹米粉： 湯頭濃鬱，鴨肉嫩，米粉吸飽湯汁，完美組合。
鹿港第一市場 生炒五味
📍 介紹： 這攤在第一市場裡也是赫赫有名。所謂「五味」指的是魷魚、蝦仁、肉絲、蚵仔、花枝（各家組合略有差異）一起大火快炒，再加入特調的酸甜醬汁勾芡。鍋氣十足！吃起來味道豐富，海鮮的鮮、豬肉的香、醬汁的酸甜鹹交織在一起，非常下飯。口感則是脆、彈、嫩兼具。絕對是白飯殺手！記得點碗白飯來配。
📍 地址： 鹿港鎮第一市場內（找攤位號碼：通常在人氣很旺的那區）
📍 營業時間： 配合市場營業時間，大約早上到下午兩三點。
📍 價格區間： 一份約 $100~$120（份量足，可2人分食）。
📍 必點選單：
- 生炒五味： 招牌必點，體驗大火快炒的鑊氣與豐富口感。
蔡澤記水晶餃
📍 介紹： 這家也是歷史悠久的老店，就在阿婆麻糬趩攤位附近。主打的是水晶餃，外皮是番薯粉做的，呈現半透明狀，口感非常Q彈帶點咬勁。內餡是香噴噴的筍丁肉燥。通常會加入清澈的骨頭湯中，灑點芹菜珠。看似簡單，但味道清甜爽口，水晶餃的口感非常獨特，是鹿港在地人很愛的點心。湯頭很清爽，吃完一碗也不會覺得有負擔。
📍 地址： 鹿港鎮民生路68號
📍 營業時間： 早上 08:30 – 傍晚 18:30 左右
📍 價格區間： 一碗水晶餃湯約 $50。
📍 必點選單：
- 水晶餃湯： 體驗獨特Q彈水晶餃與清爽湯頭的完美搭配。
鄭玉珍餅舖
📍 介紹： 說到鹿港伴手禮，絕對不能錯過百年老店鄭玉珍！鳳眼糕絕對是招牌中的招牌，那入口即化的細緻口感，淡淡的米香和糖粉的甜，是老一輩最懷唸的古早味。他們家的鳳黃酥（鳳梨酥加鹹蛋黃）也很有名，酥皮香，內餡酸甜鹹平衡得很好。還有口酥餅（綠豆椪），層次分明的酥皮包裹著甜而不膩的綠豆沙餡。買回去當伴手禮非常有面子，也讓「鹿港好吃」的印象延續下去！
📍 地址： 鹿港鎮中山路71號（本店）
📍 營業時間： 08:00–22:00
📍 價格區間： 各式糕餅單價約 $20-$50不等，盒裝禮盒價格另計。
📍 必點選單：
- 鳳眼糕： 鹿港名產代表，口感細緻獨特。
- 鳳黃酥： 結合鳳梨酥與鹹蛋黃，鹹甜好滋味。
👑 個人私心不藏了！鹿港必吃美食排行榜（綜合評價）
為了讓大家更快抓住重點，我做了一個簡單粗暴的排行榜，純屬個人偏好哦！出發前參考一下也不錯：
| 排名 | 美食型別 | 店名/攤名 | 推薦理由（個人觀點） | CP值 | 適合時段 |
|---|---|---|---|---|---|
| 🥉 | 傳統早餐 | 王罔麵線糊 | 豬大腸處理完美，湯頭濃鬱勾芡剛好，早起的動力！ | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 早餐 |
| 🥉 | 特色點心 | 楊州肉圓芋丸 | 芋丸無敵！真材實料芋頭香，蒸肉圓清爽，完美組合。 | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 早午餐 |
| 🥉 | 在地小吃 | 第一市場 蚵仔炸 | 新鮮蚵仔裹薄粉現炸，鮮甜爆漿，市場的靈魂。 | ⭐⭐⭐⭐ | 午餐 |
| 4️⃣ | 養生湯品 | 香霖當歸麵線 | 當歸湯頭濃鬱溫潤，鴨肉軟嫩，冬天暖身夏天挑戰（太愛沒辦法）。 | ⭐⭐⭐⭐ | 全天 |
| 5️⃣ | 包子 | 老龍師肉包 | 老麵皮香有嚼勁，肉餡多汁帶筍丁，冷掉也好吃（但熱食更棒）。 | ⭐⭐⭐⭐ | 點心/伴手 |
| 6️⃣ | 古早味點心 | 阿婆麻糬趩 | 純手工現做，軟Q不黏牙，花生粉香，純粹的古早味。 | ⭐⭐⭐⭐ | 下午茶 |
| 7️⃣ | 羹湯 | 鴨肉羹專家 | 湯頭濃鬱香甜，鴨肉嫩又多，配米粉超搭，飽足感滿分。 | ⭐⭐⭐⭐ | 午餐 |
| 8️⃣ | 熱炒 | 第一市場 生炒五味 | 大火鑊氣足，海鮮料多味美，酸甜醬汁開胃，白飯殺手！ | ⭐⭐⭐⭐ | 午餐 |
| 9️⃣ | 特色點心 | 蔡澤記水晶餃 | 外皮Q彈獨特，內餡香，湯頭清爽，體驗在地點心。 | ⭐⭐⭐ | 點心 |
| 🔟 | 伴手禮 | 鄭玉珍餅舖 | 鳳眼糕入口即化，鳳黃酥鹹甜滋味，百年老店品質保證。 | ⭐⭐⭐⭐ | 隨時 |
| 特別獎 | 炸物小點 | 第一市場 蝦猴酥 | 鹿港特色小蝦酥炸，香脆唰嘴，像古早味零食。（通常跟蚵仔炸攤一起） | ⭐⭐⭐ | 點心 |
(註：CP值考量價格、份量、美味度；適合時段僅供參考，想吃就吃最重要！)
💡 鹿港覓食小撇步，老饕真心話
- 早起的鳥兒有蟲吃： 很多厲害的傳統早餐（王罔麵線糊、芋丸）和市場美食（蚵仔炸、生炒五味）都是限量供應，賣完就收攤。想吃到，請務必早起！特別是週末假日，人潮很可怕。我曾經貪睡，結果撲空好幾次，超扼腕。
- 市場是寶庫，多走幾步路： 第一市場絕對是挖寶重點區域。別只在外圍晃，勇敢走進去！裡面藏了很多傳承幾代的好味道。環境嘛...就是傳統市場的樣子，別太介意，好吃最重要。
- 份量不小，斟酌點餐： 鹿港的小吃，很多份量都挺紮實的（像鴨肉羹、麵線糊大碗）。建議先點一份分著嚐嚐味道，喜歡再追加，避免眼大肚小，後面看到其他「鹿港好吃」的只能乾瞪眼！
- 鑽巷弄，有驚喜： 除了天后宮周邊熱鬧區，多往旁邊的老街巷弄（瑤林街、埔頭街等）走，常能找到一些低調但有實力的小店或攤販（像香霖當歸麵線）。有時候躲開人潮，反而吃得悠閒又美味。
- 伴手禮別只想鳳梨酥： 鄭玉珍的鳳眼糕、口酥餅，或者老龍師肉包，都是很具代表性的伴手禮。買鳳梨酥，鹿港也有幾家不錯的（但鄭玉珍的鳳黃酥更特別）。別再只買太陽餅回家了！
- 停車是惡夢，規劃好交通： 鹿港停車位一位難求，尤其是假日。強烈建議：
- 平日前往： 人少車位相對好找。
- 利用外圍停車場： 鎮公所有規劃停車場，停好再走進去或搭接駁車。
- 搭乘大眾運輸： 彰化客運有班車可達。
- 騎機車： 機動性高，找車位相對容易些。開車真的要有心理準備繞很久。
🤔 說真的，有沒有雷？
當然有！每個人口味不同，但我覺得有些過度包裝、觀光客超多、排隊排超長但味道平平的店，真的不必浪費時間跟胃容量。例如天后宮前某幾家標榜「超人氣」的蚵仔煎，吃過一次覺得粉漿太厚、蚵仔少得可憐，價格還不便宜... 嗯，從此列為拒絕往來戶。還有一些連鎖飲料店開在古蹟旁，實在很出戲。我的原則是：寧願吃在地人排隊的巷口攤，也不吃觀光客擠爆的華麗店。 這才是找到真正「鹿港好吃」的秘訣！
📝 鹿港美食一日遊建議路線 (吃貨版)
- 清晨戰鬥組 (7:00-9:00)：
- 衝 王罔麵線糊 (中山路/民族路口) 吃早餐 -> 順便外帶幾個 老龍師肉包 (三民路) 當點心 -> 鑽進 第一市場 搶 楊州肉圓芋丸 -> 再來份市場內的 蚵仔炸+蝦猴酥。
- 早午餐悠閒組 (10:00-12:00)：
- 逛 天后宮 -> 買 阿婆麻糬趩 -> 吃 蔡澤記水晶餃 (民生路) -> 到 第一市場 解決午餐：選擇 鴨肉羹專家 (民族路) 或 生炒五味 (市場內攤位)。
- 下午養生/點心組 (13:00-16:00)：
- 逛老街 (瑤林街、埔頭街) -> 吃 香霖當歸麵線 (瑤林街) -> 買 鄭玉珍餅舖 (中山路) 伴手禮。
- 遺珠之憾 & 彈性空間： 如果還有戰力，可以去試試其他沒排進來的，像牛舌餅、豬油荖、傳統冰店等。或者，把早上沒吃到的再補齊！
(這個行程非常「充實」，請評估自身胃容量！建議分次品嚐，細水長流才是王道。）
❓ Q&A 鹿港吃貨快問快答
Q：鹿港除了小吃，有沒有推薦的餐廳可以聚餐？
A：當然有！像「鹿港宴會餐廳」或「永樂酒店UNIKOYO」的餐點都做得不錯，環境也適合多人用餐。想吃海鮮的話，靠近彰濱工業區那邊也有幾家熱炒海產店，食材新鮮。但老實說，來鹿港，我還是最推吃小吃，更有在地風情！
Q：鹿港的美食集中在哪一區？
A：天后宮周邊 (中山路、民生路) 和 第一市場 (民族路、大明路一帶) 是兩大核心戰區！老街巷弄 (瑤林街、埔頭街) 則藏著一些特色店家。基本上步行範圍內都可以吃到翻過去。
Q：鹿港小吃推薦帶長輩或小孩去吃嗎？
A：大部分小吃都很適合！麵線糊、蒸肉圓、肉包、芋丸、水晶餃湯、麻糬趩都算軟、好入口。生炒五味、蚵仔炸、蝦猴酥口味稍重或需注意海鮮過敏。當歸麵線要看長輩是否習慣藥膳味。整體來說，選擇很多元。重點是很多老店長輩可能更有共鳴，直誇這就是古早味啦！