作為一名足跡踏遍臺灣許多角落的資深旅人，咖啡館一直是我旅途中的重要驛站，是品味在地風情、沉澱心情的絕佳去處。這次，就把焦點放在桃園大溪這個充滿歷史韻味的地方，好好聊聊那些讓我流連忘返的「大溪咖啡廳」。相信我，這不是一份冷冰冰的指南，而是一個旅人真實的味蕾記憶和心頭好分享。
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老實說，第一次聽到「大溪咖啡廳」這個詞，我腦子裡浮現的是不是隻有老街上賣豆乾和花生糖的畫面？後來去了才知道，大錯特錯！大溪的魅力，不只是老建築和豆乾，這些年悄悄冒出來的特色咖啡館，早就讓它成為文青和咖啡愛好者的秘密基地了。河邊、巷弄、老宅裡，藏著好多驚喜等你發掘。為什麼「大溪咖啡廳」會這麼吸引人？我想，是那份融合了古樸與新意的獨特氛圍吧，在老時光的包裹裡，喝一杯現代的好咖啡，這種感覺，很特別。
老街巷弄裡的咖啡香：風格與驚喜
穿梭在大溪的老街上，你很容易聞到空氣中飄來的一陣咖啡香，順著味道找去，十有八九就是一家很有個性的「大溪咖啡廳」。這些店啊，老闆們都很有想法，不是簡單擺幾張桌子就完事。
- 老宅新生派： 我最愛這一種！把那些原本可能被遺忘的老屋子、老倉庫，整修整修，保留紅磚牆、木樑結構、磨石子地板那種歲月的痕跡，再注入咖啡、輕食和藝術元素。坐在裡面喝咖啡，陽光透過老窗欞灑進來，感覺時間都慢下來了，好像自己也成了老故事的一部分。這種新舊交融的感覺，在大溪特別有味道，比那些連鎖咖啡館高階多了（個人真心話）。
- 河岸景觀派： 大溪緊鄰大漢溪，河邊有幾家「大溪咖啡廳」位置絕佳。尤其是傍晚時分，坐在戶外的座位，看著夕陽把河面染成金色，大橋的倒影晃晃悠悠，手裡捧著一杯熱拿鐵，那種放鬆感，嘖嘖，真的很難用語言形容。煩惱？暫時都拋到九霄雲外去了。不過夏天蚊子多，記得帶防蚊液（血淚教訓）。
- 隱世秘境派： 有些呢，藏在遊客比較少走的巷子深處，或者半山腰上。它們可能沒有超大招牌，需要你稍微花點心思去找。但往往這種店，最讓人驚豔。可能是老闆特調的私房咖啡，可能是獨一無二的手作甜點，也可能是店裡收藏的那些老物件特別有意思。這種尋寶的樂趣，也是探索「大溪咖啡廳」的一大享受。記得有次找到一家，門口種滿多肉植物，小小的招牌都快被遮住了，進去後發現是個安靜的世外桃源，老闆還是個烘豆高手，那次喝到的單品咖啡，記憶猶新。為什麼這些小角落的店特別吸引人？因為它們藏著主人的真心和個性啊。
不只是咖啡：味蕾的深度旅行
當然啦，去「大溪咖啡廳」，咖啡是主角，但配角們也不能忽視！大部分店家都很用心在經營食物這一塊，絕對不是隨便拿個冷凍蛋糕糊弄人。
- 輕食鹹點： 很多店會結合在地食材。比如，用大溪有名的滷豆乾入菜，做成三明治的配料，鹹香夠味；或者把當季的野菜做成沙拉、鹹派，新鮮爽口。有時候爬山、逛老街累了，點一份紮實的帕尼尼或佛卡夏，配上一杯美式，瞬間回血！我發現「大溪咖啡廳」的鹹食水平普遍不錯，不太會踩雷。
- 手作甜點： 哎唷，這個大溪咖啡館的強項！老闆們或老闆娘們的手藝真不是蓋的。提拉米蘇、巴斯克乳酪蛋糕、千層蛋糕、戚風蛋糕… 種類不少，重點是你能吃得出是真材實料手工做的，不是中央工廠批來的那種。有些店還會有季節限定，像草莓季的草莓塔、秋天栗子蒙布朗，賣相和口味都讓人心甘情願掏錢。不過，甜度這件事嘛，有些店下手比較重一點，點之前可以問問老闆甜不甜（笑）。
- 特色飲品： 除了經典的意式和單品咖啡，不少「大溪咖啡廳」也玩起創意飲品。融入在地元素，比如用大溪的山楂調製特飲，酸甜開胃；或者用黑糖、桂圓熬煮拿鐵，冬天喝特別暖。還有針對不喝咖啡的朋友，自制的水果茶、奶茶選擇也很多，不是那種用粉泡的。帶朋友來，不怕沒東西喝。
旅人的私心推薦清單 (10家嚴選！)
跑了這麼多趟大溪，喝過不少咖啡，也踩過一點點小雷（比如某家咖啡真的淡如水…），下面這10家「大溪咖啡廳」，是我真心覺得值得推薦給大家的，各有特色。資訊我會寫得儘量清楚：
1. 窩裡有咖啡
地址： 桃園市大溪區民權東路一段37號 (就在老街和平路旁邊的巷子，稍微找一下)
營業時間： 週一至週五 11:00 – 18:30 / 週六至週日 10:30 – 19:00 (週三公休)
價格區間： 咖啡 NT$120 – NT$180，甜點 NT$120 – NT$150 (中價位)
必點選單： 手沖單品咖啡 (老闆選豆很有一套)、小山園抹茶巴斯克乳酪蛋糕、提拉米蘇
個人評價介紹： 這家真的是我的愛店前三名！藏在老宅二樓，空間小巧溫馨得像朋友家客廳。老闆很安靜但專業，咖啡沖煮很細緻，尤其單品風味層次拉得很漂亮。抹茶巴斯克超級濃鬱，茶香正點又不死甜。缺點是位置不多，假日要早點去佔位子。整體氛圍很放鬆，適合安安靜靜看本書或放空。這家「大溪咖啡廳」的老宅氛圍特別到位。
2. 老地方觀景咖啡餐廳 (這家景觀真的很棒)
地址： 桃園市大溪區瑞安路二段199號 (大溪橋頭旁，往石門水庫方向)
營業時間： 平日 10:00 – 19:00 / 假日 09:00 – 20:00 (全年無休)
價格區間： 咖啡 NT$130 – NT$180，簡餐 NT$280 – NT$380，甜點 NT$120 – NT$160 (中偏高價位)
必點選單： 拿鐵咖啡、水果鬆餅、蒜香白酒蛤蜊義大利麵、傍晚夕陽景觀！
個人評價介紹： 如其名，賣點就是無敵河景！尤其黃昏時分，整個大漢溪和大溪橋金光閃閃，美到忘記喝咖啡（笑）。空間寬敞，室內室外座位都多。咖啡水準不錯，但更推薦他們的輕食簡餐，份量足味道也好（蛤蜊義大利麵的蛤蜊給得大方）。鬆餅是厚實路線，水果新鮮。價位略高，但為那景色買單，我覺得很值！適合約會或帶家人來。絕對是景觀型「大溪咖啡廳」的代表。
3. 蘿莎咖啡廳 (Rosa Café)
地址： 桃園市大溪區仁和路二段190巷92弄30號 (稍微遠離鬧區，在住宅區巷弄內)
營業時間： 週三至週五 13:00 – 19:00 / 週六至週日 11:00 – 19:00 (週一、二公休)
價格區間： 咖啡 NT$130 – NT$170，甜點 NT$130 – NT$160 (中價位)
必點選單： 冰滴咖啡、自製焦糖布丁、芝麻戚風蛋糕
個人評價介紹： 隱藏版的好店！純白簡約的韓系風格，空間明亮舒適，每個角落都適合拍照。老闆娘親切，甜點都是自己做的，焦糖布丁滑順焦香十足，芝麻戚風蓬鬆濕潤，芝麻香濃而不膩。冰滴咖啡順口好喝，夏天消暑。雖然位置有點小難找，但那份寧靜感是鬧區沒有的。喜歡拍照和安靜氛圍的別錯過這家「大溪咖啡廳」。價格合理，品質穩定。
4. 大溪湖畔咖啡
地址： 桃園市大溪區環湖路二段88號 (石門水庫旁，需開車/騎車)
營業時間： 平日 09:00 – 19:00 / 假日 08:00 – 20:00 (全年無休)
價格區間： 咖啡 NT$150 – NT$200，簡餐 NT$300 – NT$450，蛋糕 NT$160 起 (觀光區價位)
必點選單： 招牌咖啡 (綜合豆)、水果茶、德國豬腳、千層蛋糕、二樓湖景座位
個人評價介紹： 這家名氣很大，位置超讚，直接坐擁石門水庫的湖光山色！二樓視野開闊，看湖發呆很療癒。空間很大，座位多，但假日人潮洶湧，環境有點吵雜。食物方面，德國豬腳份量驚人，皮脆肉嫩，是招牌。千層蛋糕也不錯。咖啡就是中規中矩的商業豆水準。價位是觀光區價格，偏高。適合想賞湖景、吃飽一點的遊客。景色無敵，食物尚可，咖啡普通，是它給我的感覺。算是景觀取向明確的「大溪咖啡廳」。
5. GOGOBOX 餐車誌 in 樂灣基地
地址： 桃園市大溪區復興路二段138號 (樂灣基地內)
營業時間： 依樂灣基地開放時間（通常假日為主），建議出發前查詢粉絲專頁
價格區間： 咖啡 NT$100 – NT$150，美式餐車點心 NT$80 – NT$200 (親民價位)
必點選單： 美式咖啡、熱狗堡、薯條、奶昔 (濃鬱美式風)
個人評價介紹： 這家很特別！是美式復古餐車開在樂灣基地裡，整個氣氛很Chill，隨興自在。咖啡就是簡單好喝的美式風格，不搞花俏。重點是他們的餐車食物：熱狗堡料多實在，薯條炸得酥脆，奶昔超級濃鬱邪惡！價格非常親民。適合喜歡美式休閒風、想輕鬆吃吃喝喝的朋友。假日帶孩子來樂灣基地玩，順道喝杯咖啡吃個點心，很對味。展現了「大溪咖啡廳」的另一種活潑風貌。
6. 隱花園咖啡
地址： 桃園市大溪區仁和路一段67巷33號 (巷弄內，需留意)
營業時間： 週四至週五 12:00 – 19:00 / 週六至週日 11:00 – 19:00 (週一至週三公休)
價格區間： 咖啡 NT$140 – NT$180，甜點 NT$150 – NT$180 (中價位)
必點選單： 手沖單品咖啡、伯爵茶戚風蛋糕、季節水果塔
個人評價介紹： 店如其名，真的像個隱密的花園！綠意盎然的庭院，室內是溫馨木質調。老闆對咖啡很講究，單品選擇豐富，沖煮穩定。甜點是細緻路線，伯爵茶戚風茶香優雅，口感輕盈；水果塔則看季節，新鮮水果搭配滑順卡士達。整體氛圍寧靜悠閒，適合真正想好好品嚐咖啡和甜點的人。位置有點低調，但找到會覺得是寶藏。是我心中精品級「大溪咖啡廳」的好選擇。
7. 醜咖啡 (Ugly Coffee) (名字有趣，咖啡不醜)
地址： 桃園市大溪區仁愛路9號 (近大溪老街)
營業時間： 週一至週日 10:00 – 18:00 (不定休，建議查FB)
價格區間： 咖啡 NT$100 – NT$160 (佛心價位)
必點選單： 黑糖拿鐵、美式咖啡、有時有限定甜點
個人評價介紹： 這家在老街周邊，小小一間，工業風裝潢有點個性。最大亮點是價格超級實在！咖啡品質一點都不「醜」，尤其黑糖拿鐵，黑糖香氣足，融合得很好，CP值爆表。空間不大，座位不多，比較適合外帶或短暫休息。老闆很酷但人其實不錯。如果你逛老街逛累了，想快速喝杯好咖啡又不想花大錢，這裡絕對首選。證明好喝的「大溪咖啡廳」不一定要很貴。
8. 月眉糖廠咖啡廳 (歷史風情濃厚)
地址： 桃園市大溪區月眉裡月眉路一段245號 (月眉休閒農業區內)
營業時間： 週六至週日 10:00 – 17:00 (平日不確定開放，建議先查詢)
價格區間： 咖啡 NT$120 – NT$150，甜點/輕食 NT$80 – NT$150 (親民價位)
必點選單： 招牌咖啡、手工餅乾、糖廠相關特色飲品 (有時有)
個人評價介紹： 這間開在歷史建築「月眉糖廠」裡面！紅磚老廠房改建，充滿濃濃的工業歷史感，空間挑高寬敞，很有特色。咖啡和餐點就是簡簡單單、樸實無華的路線，價格也親切。重點是環境！坐在舊糖廠裡喝咖啡，感受那份時光沉澱的氛圍，很特別。適合對歷史、老建築有興趣的人。喝完咖啡還能逛逛糖廠園區。是結合歷史風情的「大溪咖啡廳」獨特體驗。
9. 好窩有花 咖啡 (花藝與咖啡結合)
地址： 桃園市大溪區普仁路11號 (靠近大溪國小)
營業時間： 週三至週日 13:00 – 19:00 (週一、二公休)
價格區間： 咖啡 NT$130 – NT$170，甜點 NT$140 – NT$180 (中價位)
必點選單： 季節水果氣泡飲、手作生乳捲、每日限量甜點
個人評價介紹： 這家店如其名，充滿了美麗的花藝佈置，每個角落都像一幅畫，女生會尖叫的那種！老闆娘同時也是花藝師，所以店裡的花都打理得超美。甜點是重點，賣相精緻，口感也細膩，生乳捲奶油輕盈不膩。咖啡表現中規中矩。環境非常舒適漂亮，適合姊妹聚會、喜歡拍照打卡的朋友。算是一家視覺系取勝的「大溪咖啡廳」，甜點控會愛。
10. 拾事咖啡
地址： 桃園市大溪區康莊路三段16巷37號 (近大溪交流道，住宅區)
營業時間： 週一至週五 10:00 – 18:00 / 週六至週日 09:00 – 18:00 (週三公休)
價格區間： 咖啡 NT$110 – NT$180，甜點 NT$100 – NT$150 (中價位)
必點選單： 冰磚咖啡 (濃縮咖啡冰磚自己加牛奶)、手作布丁、肉桂捲
個人評價介紹： 這家離老街稍微遠一點點，在住宅區附近，但很受在地人歡迎。空間寬敞明亮，木質調很舒服。冰磚咖啡很有趣也好喝，濃淡自己調控。手作布丁綿密蛋香濃，肉桂捲香氣足口感濕潤（愛肉桂的人會喜歡）。是家溫馨、選擇多樣、適合久坐的社群型好店。如果你不想擠老街人潮，想找個舒服安靜的地方工作或看書，這家「大溪咖啡廳」是不錯的選擇，價格也合理。
最推薦的咖啡廳型別比較
| 型別 | 氛圍特色 | 推薦給… | 個人小提醒 |
|---|---|---|---|
| 老宅新生派 | 懷舊、溫度、時光感 | 喜歡歷史感、安靜閱讀、深度氛圍 | 空間可能較小，假日早點去 |
| 河岸景觀派 | 開闊、放鬆、夕陽絕景 | 約會、家庭聚餐、喜歡看風景 | 景觀位搶手，價位可能略高，注意防蚊 |
| 隱世秘境派 | 安靜、特色、驚喜感 | 探險者、追求獨特體驗、咖啡/甜點控 | 需要花點心思找，享受尋寶樂趣 |
| 美式休閒派 | 輕鬆、自在、活潑 | 朋友小聚、帶孩子、喜歡美式餐點 | 氛圍輕鬆，食物分量足 |
| 歷史建築派 | 獨特、懷舊、空間感 | 歷史愛好者、建築迷、喜歡特色空間 | 感受氛圍為主，餐飲選擇較基礎 |
| 風格網美派 | 精緻、好拍、花藝/主題 | 姊妹聚會、愛拍照打卡、重視甜點 | 環境漂亮吸睛，甜點通常是亮點 |
| 社群平實派 | 溫馨、舒適、CP值 | 想久坐、工作、安靜看書、在地感 | 遠離觀光區喧囂，價格通常較親民 |
我的口袋總結清單
- 最愛老宅氛圍： 窩裡有咖啡、隱花園咖啡
- 最佳景觀無敵： 老地方觀景咖啡餐廳、大溪湖畔咖啡 (看湖)
- 最強甜點誘惑： 蘿莎咖啡廳、好窩有花咖啡、隱花園咖啡
- 最高CP值選擇： 醜咖啡、拾事咖啡
- 最特別體驗： GOGOBOX餐車誌 (美式隨興)、月眉糖廠咖啡廳 (歷史感)
- 最適合放空發呆： 窩裡有咖啡、隱花園咖啡、拾事咖啡 (平日)
- 最適合拍照打卡： 蘿莎咖啡廳、好窩有花咖啡
尋找「大溪咖啡廳」小撇步
- 善用Google地圖搜尋與評論： 這是基本款，但很有用。看看照片和近期評價，特別是食物和環境的照片，還有評論提到的優缺點（比如有人說咖啡淡，那就要考慮）。用關鍵字大溪咖啡廳或大溪下午茶去找。
- 關注店家社群媒體： FB、IG 常常會公佈最新營業時間（很多特色小店公休日不固定）、季節限定甜點、甚至是臨時店休的訊息。出發前瞄一眼，避免撲空。
- 觀察門口選單： 走過路過，看看店家擺在門口的選單。除了看價格合不合預算，也能快速瞭解他們的主力商品是什麼（是賣咖啡甜點為主？還是有賣簡餐？）。
- 別怕走進小巷子： 大溪很多寶藏店真的藏在不起眼的巷弄裡，勇敢走進去看看，常常會有意外收穫。記得穿好走的鞋！探索本身就是樂趣。
- 問問在地人： 如果剛好跟民宿老闆、豆乾店老闆娘或其他看起來像在地的人聊天，不妨問問他們推薦的「大溪咖啡廳」，有時會得到意想不到的口袋名單。
真心話時間：我對「大溪咖啡廳」的觀察
大溪的咖啡廳生態真的越來越豐富了，而且水準不差。比起臺北某些貴桑桑又擁擠的網美店，這裡多了份悠閒和在地性。你能找到真正專注在咖啡豆風味的店，也能找到把甜點當藝術品做的店，當然也有純粹賣美景或氣氛的店。價格嘛，觀光區和景觀店的確會貴一點點，但整體來說，我覺得付出的錢大多能換到相應的品質或體驗。特別欣賞那些努力活化老空間、運用在地食材的店家，讓喝咖啡不只是消費，也像是參與了一場地方小旅行。
當然也不是沒缺點。假日人潮洶湧是最大的問題，尤其是老街附近和知名景觀店，一位難求、環境嘈雜是常態。想悠閒？請盡量挑平日。另外，有些店可能過於注重灌潢或打卡效果，咖啡或甜點的本質反而沒那麼突出（嗯…點名就不用了，大家自己體會）。停車永遠是大溪的痛，開車去要有心理準備找車位找一陣子。
Q&A：關於大溪咖啡廳的常見疑問
Q1：哪一家「大溪咖啡廳」最適合帶長輩一起去？
A： 我覺得 老地方觀景咖啡餐廳 很不錯！原因：空間寬敞明亮，有室內外座位（長輩怕熱或怕冷都好安排），椅子通常是好坐的型別。重點是那無敵的河景和大溪橋景觀，幾乎人人都會喜歡，話題性十足。餐點選擇也多，從咖啡、茶飲到正餐簡餐都有，口味也算大眾化，不容易踩雷。價位雖不算便宜，但為那景觀和舒適度買單，長輩通常能接受。假日人多會吵雜一點，如果長輩喜歡安靜，平日去更好。
Q2：我想找一間安靜、適合用筆電工作的「大溪咖啡廳」，有推薦嗎？
A： 平日時段的話，我會推薦 拾事咖啡 或 窩裡有咖啡。拾事咖啡空間寬敞，採光好，木質桌椅舒適，插座好像也比較多（印象中），整體氛圍安靜沉穩，很適合專注。窩裡有咖啡則在老宅二樓，空間雖不大但非常寧靜，有種與世隔絕感，平日人少，專心工作的效率不錯（但記得確認他們當天沒包場活動）。不過要注意，假日這兩家都可能人潮較多，安靜度會打折扣喔！另外，隱花園咖啡 平日也相對安靜，環境舒服。
Q3：我們是一群朋友（6-8人）聚會聊天，哪間「大溪咖啡廳」比較適合？空間大、不會太擁擠吵雜的？
A： 人數多的話，空間和座位安排是關鍵。 蘿莎咖啡廳 (Rosa Café) 的純白韓系空間通常比較寬敞明亮，座位也常有適合多人併桌的選擇，環境漂亮，朋友聚會拍照也開心。 樂灣基地裡的GOGOBOX餐車誌 氛圍很輕鬆隨興，戶外座位多，大家聊天音量比較自由不怕影響別人，點餐也方便，想吃什麼直接去餐車點。另外，大溪湖畔咖啡 的二樓座位區空間頗大，視野又好，如果訂得到大桌子（最好先電話問問），一群人看湖景聊天也挺棒的。假日一定要記得先打電話訂位！尤其是人數多的時候，現場等位子會很痛苦。
這篇關於「大溪咖啡廳」的分享，可是塞滿了這些年我當咖啡館偵探的心得。從一開始想找地方歇腳，到後來專門為了某家店的咖啡或甜點跑一趟大溪，這些地方確實給了我好多美好時光。每家店都有它獨特的魅力所在，值得你親自去體會。下次當你計劃去大溪走走，不妨把這些「大溪咖啡廳」列入你的行程，坐下來，讓咖啡香和那份悠閒，成為你旅途中最棒的註腳。希望你能找到屬於你自己的那杯心頭好！