如果你問我日本東北哪裡的海鮮最讓人念念不忘，我絕對會秒答松島魚市場。這裡不只是個買魚的地方，根本是吃貨的天堂啊。我第一次去的時候，完全被那種熱鬧又充滿海味的氛圍迷住，但老實說，當時傻傻的不知道從哪吃起，浪費了不少錢和胃容量。所以這篇我把自己踩過的坑和私藏清單都整理出來，讓你一次搞定松島魚市場必吃。
松島魚市場簡介：為什麼這裡是海鮮愛好者的聖地？
松島魚市場位於宮城縣，是日本三大景觀之一松島灣的重要部分。市場歷史悠久，從江戶時代就開始運作，現在變成觀光客和在地人都愛來的地方。這裡的海鮮大部分是當地漁船當天捕撈的，新鮮度沒話說。根據日本觀光局的資料，松島灣以牡蠣和魚貝類聞名，市場裡你可以看到各種現撈海產，從常見的鮪魚到季節性的海膽都有。
我記得有一次冬天去，市場裡擠滿了人，大家都衝著肥美的牡蠣來。那股鮮味到現在我還記得。
松島魚市場必吃十大美食排行榜
來松島魚市場必吃什麼？這問題我被問過超多次。下面我按個人喜好和在地人推薦排了個榜單，你可以參考看看。
第一名：現烤牡蠣
松島的牡蠣真的是無敵。每年秋冬是產季，那時候的牡蠣又大又肥，烤起來香氣撲鼻。市場裡有好幾家攤位在賣現烤的，一顆大概200到300日圓。我推薦選那種帶殼烤的，吃的時候擠點檸檬，鮮甜多汁。不過要小心，有些攤位會用冷凍的混充，最好找人多排隊的店，比較保險。
第二名：海鮮丼
這幾乎是每桌必點。松島魚市場的海鮮丼料多實在，通常有鮭魚卵、海膽、鮪魚等五六種生魚片，鋪得滿滿的。一碗價格約1500到2500日圓，看你選的內容。我個人偏愛「松島丸」這家的特上海鮮丼，魚料新鮮到入口即化。但如果你怕生食，也有熟食版本，像烤魚丼也不錯。
第三名：炸魚板
這可能看起來普通，但松島的炸魚板很有名。外皮酥脆，裡面Q彈，一根大概100日圓左右。我每次去都會買一兩根邊走邊吃，當零食剛好。有些攤位還提供試吃，你可以先嘗再買。
其他還有像烤扇貝、鯛魚燒、海鮮串燒等等，都值得一試。下面我用表格整理這些必吃美食的重點，方便你比較。
| 美食名稱 | 推薦理由 | 大概價格（日圓） | 個人評分（滿分5星） |
|---|---|---|---|
| 現烤牡蠣 | 新鮮肥美，季節限定 | 200-300/顆 | ★★★★★ |
| 海鮮丼 | 料多豐富，生食首選 | 1500-2500/碗 | ★★★★☆ |
| 炸魚板 | 便宜好吃，適合零食 | 100/根 | ★★★☆☆ |
| 烤扇貝 | 大顆飽滿，燒烤風味 | 500-800/份 | ★★★★☆ |
| 海膽軍艦 | 濃郁香甜，高級享受 | 500/個 | ★★★★★ |
說實話，炸魚板我給三顆星是因為它有點普通，如果你時間緊，可以跳過。但海膽軍艦絕對要試，那個鮮味會讓你回味好幾天。
如何聰明消費：價格陷阱與選擇技巧
松島魚市場遊客多，難免有坑。我剛開始去的時候，就買過貴鬆鬆的海鮮丼，結果料比別人少。後來學乖了，幾個技巧分享給你。
首先，比價很重要。市場裡類似商品價格可能差一倍，別急著買第一攤。像我現在都會先繞一圈，看看哪家排隊人多，通常在地人多的攤位不會錯。
其次，注意季節。牡蠣秋冬最好吃，夏天可能比較瘦。如果你專程為某樣美食來，最好先查查產季。日本水產廳的網站有詳細資料，可以參考。
還有，份量控制。松島魚市場必吃的美食太多，容易眼大肚小。我建議兩人分食，這樣可以嘗更多種類。不然像我有次一個人吃完一大碗海鮮丼，其他東西都吃不下了，超后悔。
小貼士：市場有些攤位接受信用卡，但現金還是主流。記得帶夠零錢，避免尷尬。
常見問答：解決你的疑惑
問：松島魚市場必吃的美食中，哪樣最適合小孩？
答：炸魚板或烤玉米比較安全，因為是熟食。生海鮮可能有些小孩不敢吃，可以先從這些入手。
問：市場有素食選擇嗎？
答：老實說很少，畢竟是魚市場。但有些攤位賣蔬菜天婦羅或飯糰，你可以問問看。
問：松島魚市場必吃清單需要預約嗎？
答：大部分攤位不用，隨到隨買。但熱門餐廳像一些海鮮丼名店，假日可能排隊，建議早點去。
個人經驗談：我的松島魚市場必吃之旅
上次我去松島是春天，遊客還沒那么多，吃起來很舒服。我特別記得有一家小攤的烤扇貝，老闆現烤現賣，還跟我聊天介紹當地漁獲。那種親切感讓食物更好吃了。不過也有失敗經驗，有次買了海膽，可能放久了有點苦，所以新鮮度真的是關鍵。
總的來說，松島魚市場必吃的美食多到數不完，但核心就是新鮮和在地。如果你計劃去，把這篇當參考，應該能玩得更盡興。記住，吃貨的哲學是：寧可錯過，不可吃撐！
最後，想了解更多日本美食資訊，可以參考日本觀光局的正規網站，他們有詳細的飲食文化介紹。