說起卡布里島，很多人第一時間想到的是藍洞和壯麗海景，但對我來說，這裡的美食才是真正的隱藏寶藏。幾年前我第一次去卡布里島，完全是衝著觀光去的，結果卻被當地的餐廳驚豔到。回來後一直想寫點什麼，這次終於有機會把這些卡布里島餐廳推薦整理出來，希望能幫到計劃去玩的朋友。
卡布里島的餐廳選擇多得讓人眼花繚亂，從高級米其林星級餐廳到巷弄裡的家庭式小館，每間都有獨特魅力。我自己偏愛找那些當地人常去的店，價格實惠之餘，味道也更地道。不過老實說，並不是每間餐廳都那麼完美，有些名氣大的反而讓我覺得過度商業化，後面我會細說。
卡布里島餐廳類型全解析
在開始具體的卡布里島餐廳推薦之前，先來聊聊這裡的餐廳類型。卡布里島的餐廳大致可以分為幾類，每類適合不同的預算和場合。
高級餐廳
這類餐廳通常位於海邊或高處，擁有無敵景觀，價格自然也比較高。菜色以精緻的義大利料理為主，很多都有米其林星級認證。適合特殊慶祝或想享受浪漫晚餐的人。但我必須說，有些高級餐廳的性價比其實不高，尤其是那些太過遊客化的，味道可能還不如一些家庭經營的小店。
當地小館
這是我最愛的類型。這些餐廳通常由家族經營，菜單簡單但充滿家常風味。價格親民，而且能吃到最地道的卡布里島特色菜。缺點是環境可能比較樸素，而且有些位置偏僻，需要花點時間尋找。
海鮮餐廳
卡布里島四面環海，海鮮自然是強項。這類餐廳主打當日捕獲的新鮮魚貨，簡單烹調就很好吃。不過要注意季節，有些海鮮只有在特定時間才吃得到。
我的卡布里島餐廳推薦清單
接下來進入重頭戲，分享我親自試過覺得值得推薦的餐廳。這份卡布里島餐廳推薦清單是根據我的經驗整理，涵蓋不同預算和口味。
頂級體驗餐廳
如果你預算充足，想來點特別的，這幾間絕對不會失望。
第一名我要推薦的是La Capannina。這間餐廳在卡布里島很有名氣，傳統義大利菜做得非常出色。我尤其喜歡他們的檸檬義大利麵，用的是當地特產的檸檬，酸甜平衡得剛剛好。環境優雅但不拘謹，服務也很周到。價格雖然偏高，但以品質來說是合理的。記得提前預約，旺季時一位難求。
另一間讓我印象深刻的是Il Riccio。這間餐廳位於海邊，擁有絕美的海景露台。主打海鮮，每道菜都像藝術品一樣精緻。不過說實話，價格真的不便宜，比較適合特殊場合。我個人覺得他們的服務有點過度 formal，讓人不太自在，但食物品質無可挑剔。
中價位實惠選擇
這些餐廳提供不錯的品質，價格也比較親民，適合日常用餐。
Da Paolino Lemon Trees是我意外發現的寶藏餐廳。隱身在檸檬園中，環境超級有特色。菜色以當地家常菜為主，價格合理，份量也足。我特別推薦他們的檸檬蛋糕，是我在島上吃到最棒的甜點。不過位置有點難找，建議白天去比較好找路。
還有間不錯的是Ristorante Verginiello。這間餐廳比較少觀光客知道，多是當地人光顧。海鮮特別新鮮，價格實惠。我喜歡他們的簡單烹調方式，能充分展現食材原味。缺點是裝潢比較老舊，但反而有種懷舊的魅力。
卡布里島特色美食必吃清單
除了餐廳推薦，了解當地特色美食也很重要。卡布里島有幾道菜是絕對不能錯過的。
首先是ravioli capresi，這是卡布里島特有的義大利餃，內餡通常使用當地起司和香草，口感輕盈不膩。幾乎每間餐廳都有這道菜，但水準差異很大。我發現家庭式小館做的往往比高級餐廳更地道。
另一個必吃的是insalata caprese，簡單的番茄、莫札瑞拉起司和羅勒組合，但用的都是當地最新鮮的食材，味道完全不同。這道菜看似簡單，其實很考驗食材品質。
甜點部分，torta caprese是經典選擇，濃郁的巧克力杏仁蛋糕，搭配當地檸檬酒簡直完美。我個人偏愛不那么甜的版本，有些餐廳會做得太甜膩。
實用用餐資訊與貼士
在卡布里島用餐有些小細節需要注意，這些都是我的親身經驗總結。
價格範圍
卡布里島的餐廳價格落差很大。高級餐廳一人晚餐可能要到100歐元以上，中價位餐廳大約30-50歐元，當地小館20歐元左右就能吃得很好。午餐通常比晚餐便宜，有些餐廳還提供超值的商業午餐。
預訂建議
熱門餐廳一定要提前預訂，特別是旺季（5月到9月）。我建議至少提前一週預約，有些米其林星級餐廳甚至需要更早。可以透過餐廳網站或電話預訂，有些也接受email預約。
用餐時間
義大利人的用餐時間和我們不太一樣。午餐通常是下午1點開始，晚餐則要等到8點以後。如果習慣早吃飯，可能會發現很多餐廳還沒開門。建議調整一下作息，或者先吃點小點心墊肚子。
小費文化
在卡布里島，服務費通常已經包含在帳單裡，但一般還是會給點小費表示感謝。金額不用太多，湊個整數或是5-10%都可以。如果服務特別好，多給一些也無妨。
常見問題解答
這裡整理了一些關於卡布里島餐廳推薦的常見問題，都是我在規劃行程時曾經遇到的疑問。
卡布里島餐廳需要著正式服裝嗎？
大部分餐廳對服裝要求不會太嚴格，但高級餐廳可能會要求客人避免穿著海灘裝或運動服。建議帶件輕便的外套或披肩，以備不時之需。我曾經因為穿得太隨便被一間高級餐廳婉拒入內，雖然最後他們還是通融了，但有點尷尬。
素食者在卡布里島容易找到合適的餐廳嗎？
義大利本來就是素食者的天堂，卡布里島也不例外。很多傳統菜餚本身就是素食，比如caponata（燉蔬菜）和各種義大利麵。不過建議還是事先告知餐廳飲食需求，他們通常都很樂意調整菜單。
卡布里島餐廳推薦中哪些適合帶小孩的家庭？
家庭式餐廳通常對小孩最友善，有些還會提供兒童餐椅和特別菜單。海邊的餐廳空間比較大，也更適合帶小孩。我個人推薦選擇有戶外座位的餐廳，小孩活動空間較大，也不會打擾到其他客人。
個人經驗與建議
最後分享一些個人的小建議。在卡布里島找餐廳，有時候隨性一點反而會有意外驚喜。我最有印象的一餐就是在迷路時偶然發現的小餐廳，完全不在任何旅遊指南上，但味道卻是最地道的。
還有就是不要過度依賴網路評價。有些餐廳可能評分很高，但實際體驗普通；相反地，有些評分不高的餐廳反而很有特色。我的經驗是，多看幾種來源的評價，綜合判斷比較準確。
關於卡布里島餐廳推薦，我還想強調一點：每個人的口味不同，我的推薦是基於個人偏好。有些人可能更看重環境，有些人注重價格，建議根據自己的需求來選擇。
希望這篇卡布里島餐廳推薦對你有幫助。如果還有其他問題，歡迎在下面留言，我會盡量回答。祝你在卡布里島有個難忘的美食之旅！
（本文參考資訊來源包括義大利國家旅游局官方網站和卡布里島旅遊資訊網，確保資訊準確可靠。）